Boulanger H/F/X

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votre recherche d'emploi.
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Pour l'un de nos clients, enseigne spécialisée dans la boulangerie et pâtisserie, nous recherchons un profil Boulanger H/F.

Au-delà de votre expérience, nous recherchons avant tout des personnes fiables, ponctuelles et ayant un réel sens du service client. L'objectif est de constituer un vivier de collaborateurs sur lesquels notre client peut compter et qui souhaitent s'investir dans la durée.

Vos missions principales

- Préparer et réaliser les différentes pâtes à pain et produits de boulangerie.
-Assurer le pétrissage, le façonnage et la fermentation des pâtons.
- Maîtriser les techniques de cuisson et veiller à la qualité des produits.
- Organiser la production en fonction des besoins et des commandes.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Assurer l'entretien et le nettoyage du matériel et de l'espace de travail.La ponctualité, l'assiduité et le savoir-être seront des critères essentiels dans notre sélection.

Profil recherché

- Formation : CAP/BEP Boulangerie ou diplôme équivalent.-
Expérience : une expérience significative sur un poste similaire est souhaitée.
- Compétences : maîtrise des techniques de panification, de fermentation et de cuisson.
- Qualités : autonomie, rigueur, rapidité d'exécution et esprit d'équipe.
- Disponibilité : capacité à travailler tôt le matin, les week-ends et les jours fériés selon les besoins.