Boulanger H/F traditionnel
MAISON BOUNHOURET recrute : Boulanger H/F traditionnel à CASTELGINEST (31), CDI, Mensuel de 2100.0 Euros à 2200.0 Euros. Offre publiée le 3 novembre 2026.
MAISON BOUNHOURETPubliée il y a 5 jours
- Entreprise
- Maison Bounhouret
- Lieu
- CASTELGINEST 31780
- Contrat
- CDI
- Durée du travail
- Temps plein
- Salaire
- Mensuel de 2100.0 Euros à 2200.0 Euros
- Expérience
- 1 An(s)
- Secteur
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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Description du poste
Nous recherchons un(e) boulanger/boulangère (H/F) spécialisé(e) en boulangerie traditionnelle.
Ouverture de magasin avec une équipe jeune et dynamique.
Participez à une création, une aventure.
Vous êtes qualifié(e) et autonome pour prendre le poste (CAP Boulangerie minimum).
Vous maîtrisez les techniques de boulangerie traditionnelle. ( au levain)
Vos missions :
Fabrication de pains traditionnels et artisanaux (façonnage à la main).
- Réaliser les pesées avec précision et assurer le pétrissage des pâtes selon les méthodes artisanales.
- Réaliser le façonnage des pains (baguettes, pains spéciaux, pains de campagne) à la main pour respecter l'aspect authentique et traditionnel.
- Piloter la cuisson des produits au four (gestion de la température, de la buée et de la durée) pour obtenir une croûte et une mie optimales.
- Assurer le nettoyage du matériel et du poste de travail dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Vous travaillez en horaires matin à partir de 4H ou après-midi.
Ouverture de magasin avec une équipe jeune et dynamique.
Participez à une création, une aventure.
Vous êtes qualifié(e) et autonome pour prendre le poste (CAP Boulangerie minimum).
Vous maîtrisez les techniques de boulangerie traditionnelle. ( au levain)
Vos missions :
Fabrication de pains traditionnels et artisanaux (façonnage à la main).
- Réaliser les pesées avec précision et assurer le pétrissage des pâtes selon les méthodes artisanales.
- Réaliser le façonnage des pains (baguettes, pains spéciaux, pains de campagne) à la main pour respecter l'aspect authentique et traditionnel.
- Piloter la cuisson des produits au four (gestion de la température, de la buée et de la durée) pour obtenir une croûte et une mie optimales.
- Assurer le nettoyage du matériel et du poste de travail dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Vous travaillez en horaires matin à partir de 4H ou après-midi.
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Source : France Travail. Publiée le 3 novembre 2026. Annonce au même intitulé, chez le même employeur et au même lieu publiée 2 fois depuis le 14 octobre 2026.
Décodeur de l'annonce
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| Salaire | Mensuel de 2100.0 Euros à 2200.0 Euros Source : champ « salaire » de l'annonce |
|---|---|
| Contrat | CDI Source : champ « contrat » |
| Horaires | Temps plein Source : champ « durée du travail » |
| Lieu | CASTELGINEST 31780 Source : champ « lieu » |
| Expérience | 1 An(s) Source : champ « expérience » |
| Horaires précis et jours travaillés | Non précisé dans l'annonce |
| Télétravail | Non précisé dans l'annonce |
| Date de prise de poste | Non précisé dans l'annonce |
Ce que l'annonce présente comme exigé
- « Vous êtes qualifié(e) et autonome pour prendre le poste (CAP Boulangerie minimum). »
Questions à poser au recruteur
- Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
- À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
- Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?
Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).
Vocabulaire de l'annonce (1)
- HACCP
- Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.
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