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Boucher (H/F)
GROUPEMENT EMPLOYEURS METIERS 24 recrute : Boucher (H/F) à Périgueux (24), CDD - 1 Mois. Offre publiée le 5 novembre 2026.
GROUPEMENT EMPLOYEURS METIERS 24Publiée il y a 1 jour
- Entreprise
- Groupement Employeurs Metiers 24
- Lieu
- Périgueux 24000
- Contrat
- CDD - 1 Mois
- Durée du travail
- 35H/semaine Travail en journée
- Expérience
- Expérience exigée
- Secteur
- Boucher / Bouchère
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Description du poste
RESPONSABILITÉS :
Nous recherchons un Boucher (H/F) pour renforcer l'équipe d'une boucherie artisanale située à Périgueux, dans le cadre d'un surcroît d'activité lié aux fêtes de fin d'année ( du 15 décembre au 31 décembre).
Vous intégrerez une structure humaine, conviviale et dynamique, où le savoir-faire artisanal et la qualité des produits sont au cœur du métier.
Les missions :
- Réaliser la découpe, le désossage, le parage et la préparation des différentes pièces de viande.
- Assurer la transformation des viandes : ficelage, bardage, mise en rôti, préparation de steaks hachés et autres préparations bouchères.
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP).
- Entretenir et nettoyer le matériel, les équipements et le laboratoire de boucherie.
PROFIL RECHERCHÉ :
- Vous justifiez de 3 à 5 ans d'expérience minimum sur un poste de boucher.
- Vous maîtrisez les techniques de découpe, de désossage et de préparation des viandes.
- Vous êtes autonome dans la réalisation des différentes tâches du métier.
Nous recherchons un Boucher (H/F) pour renforcer l'équipe d'une boucherie artisanale située à Périgueux, dans le cadre d'un surcroît d'activité lié aux fêtes de fin d'année ( du 15 décembre au 31 décembre).
Vous intégrerez une structure humaine, conviviale et dynamique, où le savoir-faire artisanal et la qualité des produits sont au cœur du métier.
Les missions :
- Réaliser la découpe, le désossage, le parage et la préparation des différentes pièces de viande.
- Assurer la transformation des viandes : ficelage, bardage, mise en rôti, préparation de steaks hachés et autres préparations bouchères.
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP).
- Entretenir et nettoyer le matériel, les équipements et le laboratoire de boucherie.
PROFIL RECHERCHÉ :
- Vous justifiez de 3 à 5 ans d'expérience minimum sur un poste de boucher.
- Vous maîtrisez les techniques de découpe, de désossage et de préparation des viandes.
- Vous êtes autonome dans la réalisation des différentes tâches du métier.
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Source : France Travail. Publiée le 5 novembre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 1 jour.
Décodeur de l'annonce
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| Contrat | CDD - 1 Mois Source : champ « contrat » |
|---|---|
| Horaires | 35H/semaine
Travail en journée Source : champ « durée du travail » |
| Lieu | Périgueux 24000 Source : champ « lieu » |
| Expérience | Expérience exigée — « Vous justifiez de 3 à 5 ans d'expérience minimum sur un poste de boucher. » Source : texte de l'annonce |
| Salaire | Non précisé dans l'annonce |
| Horaires précis et jours travaillés | Non précisé dans l'annonce |
| Télétravail | Non précisé dans l'annonce |
| Date de prise de poste | Non précisé dans l'annonce |
Questions à poser au recruteur
- Quel est le salaire brut mensuel proposé (et les primes éventuelles) ?
- Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
- À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
- Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?
Vocabulaire de l'annonce (1)
- HACCP
- Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.
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