Barman H/F (H/F)

COLETTEPubliée le 25 septembre 2026

CDD

Entreprise: Colette
Lieu: ST COULOMB 35350
Contrat: Saisonnier - 4 Mois
Durée du travail: Temps plein
Expérience: 1 An(s)
Secteur: Restauration traditionnelle

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Description du poste

Entre Saint Malo et Cancale, face à la plage des Chevrets, Colette est, depuis Juillet 2022, un lieu de vie incontournable tourné vers la mer, profitant d'une terrasse exceptionnelle surplombant la plage, et d'un intérieur chaleureux.

Le restaurant et le bar accueillent les clients tout au long de l'année, tous les jours, par tous les temps, du matin au soir.

Au bord de la mer, ce restaurant avec vue a été pensé pour être le QG des locaux, vacanciers et proches, le rendez-vous convivial à découvrir et redécouvrir mois après mois.

Colette dispose d'une salle intérieure avec 140 places assises, ainsi que de 200 places assises sur la terrasse extérieure.

Le restaurant offre une cuisine locale et spontanée, qui évolue au fur et à mesure des saisons et des envies créatives.

Colette est un lieu unique en Bretagne pour partager un moment hors du temps autour d'une table, toute l'année.

Dans le cadre de son développement, l'entreprise recrute un(e) Barman/Barmaid dont les missions seront :

POSTE & MISSIONS

- Assurer la mise en place et le réassort du bar

- Encadrer le/la commis(e) de bar

- Assurer un accueil de qualité auprès des clients

- Placer la clientèle selon les directives du/de la responsable de salle

- Conseiller et renseigner la clientèle du bar

- Prendre et assurer le suivi des commandes des clients du bar

- Préparer les commandes de boissons et réaliser l'ensemble de la carte des cocktails, en mettant en application les techniques et les connaissances acquises en mixologie

- Servir et débarrasser le bar

- Réaliser la plonge du bar

- Assurer le nettoyage et l'entretien du bar dans le respect des normes d'hygiène

- Veiller à la propreté des locaux et du matériel de bar

- Ranger le matériel et les stocks de marchandises en respectant le FIFO (First In First Out)

PROFIL

Votre rigueur, votre implication et votre capacité à travailler en équipe feront la différence.

Expérience exigée. Connaissances solides en mixologie et en œnologie. La maîtrise de l'anglais est un plus.

2 jours de repos consécutifs.

Repas pris en charges.

Localisation du poste : Saint Coulomb (35350)

Prise de poste immédiate jusqu'à fin novembre.

D'autres contrats pourront vous être proposés à votre convenance.

Rémunération supplémentaire : Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Source : France Travail. Publiée le 25 septembre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 3 h.

Décodeur de l'annonce

Lecture automatique du texte de l'annonce : chaque point cite le passage dont il provient. Vérifiez auprès du recruteur avant de vous engager.

Contrat	Saisonnier - 4 Mois Source : champ « contrat »
Horaires	Temps plein Source : champ « durée du travail »
Lieu	ST COULOMB 35350 Source : champ « lieu »
Expérience	1 An(s) Source : champ « expérience »
Prise de poste	« Prise de poste immédiate jusqu'à fin novembre. » Source : texte de l'annonce
Salaire	Non précisé dans l'annonce
Horaires précis et jours travaillés	Non précisé dans l'annonce
Télétravail	Non précisé dans l'annonce

Ce que l'annonce présente comme exigé

« Expérience exigée. »

Ce qui est seulement souhaité

« La maîtrise de l'anglais est un plus. »

Questions à poser au recruteur

Quel est le salaire brut mensuel proposé (et les primes éventuelles) ?
Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).