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Offres d'emploi › Provence-Alpes-Côte d'Azur

Assistant qualité (H/F)

SAS DUFOURPubliée le 2 octobre 2026
CDD
Entreprise
Sas Dufour
Lieu
MANE 04300
Contrat
CDD - 6 Mois
Durée du travail
Temps plein
Expérience
Débutant accepté
Secteur
Transformation et conservation de la viande de boucherie
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Description du poste

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) Assistant(e) Qualité Agroalimentaire pour renforcer notre équipe.

-> VOS MISSIONS
Rattaché(e) à la Direction et en collaboration avec les différents services de l'entreprise, vous participez au suivi quotidien de la qualité et de la sécurité alimentaire.
Vos principales missions seront notamment :
- Assurer le suivi et le respect des procédures qualité et hygiène ;
- Participer au suivi du plan de maîtrise sanitaire (PMS) et des procédures HACCP ;
- Réaliser des contrôles qualité sur les matières premières, les produits en cours de fabrication et les produits finis ;
- Assurer le suivi de la traçabilité des produits ;
- Contrôler la conformité des étiquetages et des documents associés aux produits ;
- Participer au traitement et au suivi des non-conformités ;
- Mettre en place et suivre les actions correctives et préventives ;
- Assurer la mise à jour des documents et procédures qualité ;
- Participer à la préparation et au suivi des audits internes et externes ;
- Réaliser des contrôles et inspections sur le terrain ;
- Sensibiliser et accompagner les équipes aux bonnes pratiques d'hygiène et de qualité ;
- Suivre les indicateurs qualité et participer à l'amélioration continue des processus ;
- Assurer une veille sur les exigences réglementaires applicables à notre activité.

-> LE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS
Une première expérience dans le secteur agroalimentaire est appréciée, mais nous sommes également ouverts à un profil débutant disposant d'une formation adaptée et d'une réelle motivation.
Nous recherchons avant tout une personne :
- Rigoureuse et organisée ;
- Sensible aux problématiques de qualité et de sécurité alimentaire ;
- Dotée d'un bon esprit d'analyse ;
- À l'aise avec les outils informatiques ;
- Capable de travailler aussi bien en autonomie qu'en équipe ;
- Ayant un bon relationnel et le sens du terrain ;
- Force de proposition et souhaitant participer concrètement à l'amélioration de l'entreprise.
La connaissance des principes HACCP, de la traçabilité et de la réglementation agroalimentaire sera un véritable atout.

-> POURQUOI NOUS REJOINDRE ?
- Un poste polyvalent, au cœur de l'activité de production.
- Une collaboration directe avec le Responsable de Production.
- La possibilité de participer activement à l'amélioration de nos méthodes et de notre organisation.
- Rémunération : Selon profil & expérience
- Prime de fin d'année (après 1an d'ancienneté) + primes
- Boissons chaudes quotidiennes - mutuelle d'entreprise 50%

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Source : France Travail. Publiée le 2 octobre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 5 h.

Décodeur de l'annonce

Lecture automatique du texte de l'annonce : chaque point cite le passage dont il provient. Vérifiez auprès du recruteur avant de vous engager.

ContratCDD - 6 Mois
Source : champ « contrat »
HorairesTemps plein
Source : champ « durée du travail »
LieuMANE 04300
Source : champ « lieu »
ExpérienceDébutant accepté — « …est appréciée, mais nous sommes également ouverts à un profil débutant disposant d'une formation adaptée et d'une réelle… »
Source : texte de l'annonce
SalaireNon précisé dans l'annonce
Horaires précis et jours travaillésNon précisé dans l'annonce
TélétravailNon précisé dans l'annonce
Date de prise de posteNon précisé dans l'annonce

Ce que l'annonce présente comme exigé

  • « Participer au suivi du plan de maîtrise sanitaire (PMS) et des procédures HACCP ; »

Ce qui est seulement souhaité

  • « Une première expérience dans le secteur agroalimentaire est appréciée, mais nous sommes également ouverts à un profil débutant disposant d'une formation adaptée et d'une réelle motivation. »

Avantages cités dans l'annonce

Prime de fin · mutuelle

Questions à poser au recruteur

  • Quel est le salaire brut mensuel proposé (et les primes éventuelles) ?
  • Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
  • À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
  • Le télétravail est-il possible, et combien de jours ?
  • Comment la partie variable ou les primes sont-elles calculées ?
  • Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).

Vocabulaire de l'annonce (2)
HACCP
Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.
Polyvalence
Le poste regroupe plusieurs types de tâches ; demandez lesquelles occupent l'essentiel du temps.

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