ASH HOTELLERIE H/F - EHPAD

Les principales missions :
 Préparation et distribution des repas après contrôle de la température des plats (chauds/froids), en salle à manger et en chambres ;
 Service en salle à manger avec transmission éventuelle sur la prise alimentaire ;
 Desserte et nettoyage de la salle à manger et des plateaux en chambre ;
 Transmissions orales avec l’équipe de nuit
 Bionettoyage de la cuisine
 Aide à la prise des repas de quelques résidents ;
 Contrôle, suivi, traçabilité des tâches effectuées et signalement des dysfonctionnements de petite maintenance.
 Manutention, gestes répétitifs, travail au froid et port de charges possibles.

Horaires : 6h40-14h10 ou 13h50-21h20 par roulement ; repos variables

Profil recherché :
 BEP Carrière sanitaire et sociale ou CAP Hôtellerie ;
 Formation HACCP ;
 Formation en hygiène hospitalière ;
 Idéalement une 1ère expérience en milieu hospitalier ;
 Connaissance et application des règles d’hygiène et de sécurité et des protocoles de restauration ;
 Respect des consignes, des règles d’hygiène et des protocoles de nettoyage ;
 A l’aise avec l’informatique et notamment les logiciels de commande de repas ;
 Rigueur, discrétion, esprit d’équipe
 Polyvalence et sens du contact.

L'employeur :
Situés au coeur de la Charente-Maritime en région Nouvelle-Aquitaine, le Groupe Hospitalier Saintes - Saint-Jean-d’Angély, ainsi que les établissements médico-sociaux de Matha et de Saint-Savinien sont engagés dans une coopération active représentant près de 1300 lits et 3000 collaborateurs.
Descriptif du service
Le service : L’EHPAD de Saint-Jean-d’Angély est composé de trois structures qui accueillent au total 223 résidents, 365 jours par an et 24h sur 24. Il assure l’hébergement, les soins, l’accompagnement dans les actes de la vie courante et le maintien du lien social des personnes qui y vivent.