Agent technique - NEUVILLE S/AIN

Assurer la préparation et le service des repas au restaurant scolaire, garantir la sécurité des enfants lors des transports scolaires et participer à l’entretien des bâtiments communaux, notamment le mercredi, dans le respect des règles d’hygiène, de sécurité et de continuité du service public.
1. Préparation et organisation des repas
• Planifier les repas et élaborer les menus dans le respect de l’équilibre nutritionnel
• Afficher les menus et respecter les délais de fabrication
• Réceptionner, contrôler et stocker les denrées alimentaires
2. Production et service des repas
• Préparer les repas dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Mettre en place la salle et assurer le service des repas
• Aider les enfants, notamment les plus jeunes, à prendre leur repas
• Veiller au bon déroulement du temps méridien et participer à la surveillance des enfants
• Travailler en coordination avec les enseignants et le personnel périscolaire
3. Hygiène et sécurité alimentaire
• Appliquer le plan de maîtrise sanitaire et les procédures HACCP
• Contrôler les températures et assurer la traçabilité des denrées
• Gérer les dates limites de consommation et les relevés réglementaires
• Nettoyer et désinfecter la cuisine, les locaux et le matériel
4. Gestion et surveillance des transports scolaires
• Assurer l’accueil et la surveillance des élèves utilisant le transport scolaire
• Veiller à la sécurité des enfants lors des montées et descentes du car
• Répartir les élèves selon les listes de transport établies
• Faire respecter les consignes de sécurité et de discipline
• Signaler immédiatement tout incident, retard ou comportement inadapté à la hiérarchie
• Surveiller les élèves en attente du départ du car le soir
5. Entretien des bâtiments communaux le mercredi
• Assurer l’entretien courant et le nettoyage des locaux prévus au planning
• Adapter l’organisation du ménage aux manifestations et à l’occupation des bâtiments
• Utiliser les produits et matériels conformément aux protocoles et règles de sécurité
• Réapprovisionner les consommables sanitaires et les produits d’entretien
• Signaler toute anomalie, dégradation ou besoin d’intervention technique
6. Participation à la vie du service
• Participer ponctuellement à la préparation, au rangement et au nettoyage des locaux lors des manifestations communales
• Assurer la continuité du service et réaliser toute mission relevant du cadre d’emplois rendue nécessaire par les besoins du service

Profil recherché :
Savoir-faire
• Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et appliquer les procédures HACCP
• Préparer et servir des repas en restauration collective
• Encadrer et surveiller un groupe d’enfants
• Faire respecter les consignes de sécurité lors des transports scolaires
• Appliquer les protocoles d’entretien et de désinfection des locaux
• Organiser son travail en fonction des priorités et des besoins du service
• Signaler les anomalies et rendre compte à la hiérarchie
Savoir-être
• Sens du service public et discrétion professionnelle
• Rigueur, méthode et sens de l’organisation
• Autonomie et polyvalence
• Bienveillance, patience et fermeté avec les enfants
• Réactivité et adaptabilité
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.

Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
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À propos de l'offre
Informations complémentaires
Envoyer vos candidatures à rh-compta@neuvillesurain.fr avec CV et lettre de motivation.
Conditions particulières d’exercice
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
Fondement juridique
Art. L331-7 du code général de la fonction publique (recrutement dérogatoire des candidats reconnus travailleurs handicapés) - Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.
Statut du poste
Vacant à partir du 26/12/2026
Métier de référence
Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
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L'employeur :
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.

Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
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