Offres d'emploi › Auvergne-Rhône-Alpes › Lyon

Agent.e de restauration collective (H/F)

♿ Accessible aux travailleurs handicapés — offres emploi et handicap en Auvergne-Rhône-Alpes

Association des centres sociaux Mermoz SPubliée il y a 7 jours

CDI

Entreprise: Association des centres sociaux Mermoz S
Lieu: LYON 08 69008
Contrat: CDI
Durée du travail: Temps partiel
Expérience: 6 Mois
Secteur: Autre accueil ou accompagnement sans hébergement d'enfants et d'adolescents

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Description du poste

L'association de gestion des centres sociaux Santy Mermoz située dans le 8 arrondissement de Lyon cherche un(e) agent(e) de restauration collective pour intervenir les mercredis et vacances scolaires

Rattaché(e) à la chargée de projet enfance, l'agent(e) de restauration collective assure la remise en température des plats, la mise en service des repas et l'entretien des locaux et du matériel de restauration, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur : méthode HACCP, Plan de Maîtrise Sanitaire, réglementation européenne et française, protocoles applicables aux établissements municipaux de la Ville de Lyon.

Missions principales :
- Réception et stockage des denrées
- Remise en température des plats
- Mise en service des repas
- Nettoyage et désinfection

Responsabilités :
- Respect strict des normes HACCP.
- Application du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).
- Tenue des relevés obligatoires (températures, nettoyage, traçabilité).
- Signalement immédiat de toute anomalie (température, matériel défectueux, rupture chaîne du froid).
- Respect des protocoles d'hygiène applicables aux établissements recevant du public (ERP).
- Respect des règles de sécurité au travail (port des EPI, prévention des TMS).

Compétences requises :
- Utiliser une armoire ou cellule de remise en température
- Lire et renseigner des documents de suivi
- Organiser son poste de travail
- Appliquer des protocoles de restauration strictes (ville de Lyon)
- Utiliser un lave vaisselle de professionnel de restauration

Diplômes / Formation :
- CAP Agent polyvalent de restauration (souhaité).
- Formation HACCP obligatoire.
- Expérience en restauration collective appréciée.

Temps de travail : 6h/jour mercredi et vacances scolaire

pour candidater envoyez votre cv et lettre de motivation à zahia.sottile@cxsantymermoz.fr copie à assistant@cxsantymermoz.fr

Source : France Travail. Publiée le 6 octobre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 6 h.

Décodeur de l'annonce

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Contrat	CDI Source : champ « contrat »
Horaires	Temps partiel Source : champ « durée du travail »
Lieu	LYON 08 69008 Source : champ « lieu »
Expérience	6 Mois Source : champ « expérience »
Salaire	Non précisé dans l'annonce
Horaires précis et jours travaillés	Non précisé dans l'annonce
Télétravail	Non précisé dans l'annonce
Date de prise de poste	Non précisé dans l'annonce

Ce que l'annonce présente comme exigé

« …des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur : méthode HACCP, Plan de Maîtrise Sanitaire, réglementation européenne et française, protocoles applicables aux établissements municipaux de la Ville de… »
« Compétences requises »
« Formation HACCP obligatoire. »

Ce qui est seulement souhaité

« CAP Agent polyvalent de restauration (souhaité). »
« Expérience en restauration collective appréciée. »

Questions à poser au recruteur

Quel est le salaire brut mensuel proposé (et les primes éventuelles) ?
Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
Le télétravail est-il possible, et combien de jours ?
Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).

Vocabulaire de l'annonce (5)

ERP: Logiciel de gestion intégré (SAP, Sage, Cegid…) ou, dans le bâtiment, établissement recevant du public.
HACCP: Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.
Polyvalence: Le poste regroupe plusieurs types de tâches ; demandez lesquelles occupent l'essentiel du temps.
EPI: Équipements de protection individuelle (chaussures de sécurité, gants…), fournis par l'employeur.
TMS: Troubles musculo-squelettiques (douleurs liées aux gestes répétitifs ou postures).