Offres d'emploi › Bretagne › Dinan

Agent de Restauration (F/H)

Groupe Hospitalier Rance EmeraudePubliée il y a 19 min

CDD

Entreprise: Groupe Hospitalier Rance Emeraude
Lieu: Dinan 22100
Contrat: CDD - 1 Mois
Durée du travail: 38H/semaine Travail en journée
Salaire: Mensuel de 2256.0 Euros à 2420.0 Euros
Expérience: Débutant accepté
Secteur: Employé / Employée de restauration collective

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Description du poste

RESPONSABILITÉS :

À propos de l'équipe
Le Groupe Hospitalier Rance Emeraude recrute un Agent de restauration (H/F) pour rejoindre l'équipe de restauration collective du site hospitalier René Pleven de DINAN.
Les cuisines du GHRE fournissent les repas destinés aux patients/résidents et aux personnels du GHRE, dans le respect des fiches techniques, de la législation en vigueur notamment en matière d'HACCP, d'allergènes, de textures modifiées et d'alimentations adaptées.

Vos missions
- Réaliser des activités de cuisson et de remise en température
- Procéder au dressage des hors d'œuvre et des desserts
- Assurer l'entretien et la désinfection des locaux, matériels et équipements de votre secteur de travail.
- Participer à l'amélioration continue de la prestation restauration en veillant à la qualité des produits élaborés et aux quantités produites.

Votre cadre de travail
Contrat : CDD d'1 mois (avec possibilité de renouvellement) dans le cadre d'un remplacement long
Prise de poste : dès que possible
Lieu de travail : DINAN (22)
Temps de travail : 37 h 30 heures hebdomadaires avec RTT
Horaires de travail : Amplitude horaire de 7 h 00 au plus tôt à 17 h 30 au plus tard. Travail le week-end et jour férié par roulement en fonction du site d'affectation.
Grade : OP 2ème classe (catégorie C)
Rémunération : de 2 256 à 2 420 euros bruts mensuels

PROFIL RECHERCHÉ :

Diplôme exigé : CAP, BEP, Bac professionnel en Cuisine ou Restauration
Expérience : Une expérience professionnelle d'au moins 1 an est souhaitée
Savoir-faire
- Maîtriser et appliquer les règles d'hygiène (la méthode HACCP) et de sécurité
- Maîtriser les techniques culinaires, les températures de cuisson et de refroidissement
- Savoir utiliser les équipements et matériels de cuisson : hottes, sauteuses, piano, marmites, lave-vaisselle...
- Évaluer l'état de propreté des surfaces et définir les travaux à réaliser
- Travailler en équipe
- Utiliser les techniques gestes et postures / manutention
- Respecter les instructions données.
Savoir être
- Faire preuve d'initiatives et d'autonomie
- Etre rigoureux et méthodique
- Avoir de bonnes aptitudes relationnelles
- Savoir travailler en équipe
- Savoir rendre compte.

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Source : France Travail. Publiée le 19 octobre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 34 min.

Décodeur de l'annonce

Lecture automatique du texte de l'annonce : chaque point cite le passage dont il provient. Vérifiez auprès du recruteur avant de vous engager.

Salaire	Mensuel de 2256.0 Euros à 2420.0 Euros Source : champ « salaire » de l'annonce
Contrat	CDD - 1 Mois — « Contrat : CDD d'1 mois (avec possibilité de renouvellement) dans le cadre d'un remplacement long » Source : champ « contrat » et texte
Horaires	38H/semaine Travail en journée — « Travail le week-end et jour férié par roulement en fonction du site d'affectation. » Source : texte de l'annonce
Lieu	Dinan 22100 Source : champ « lieu »
Expérience	Débutant accepté Source : champ « expérience »
Prise de poste	« Prise de poste : dès que possible » Source : texte de l'annonce
Télétravail	Non précisé dans l'annonce

Ce que l'annonce présente comme exigé

« Diplôme exigé : CAP, BEP, Bac professionnel en Cuisine ou Restauration »

Ce qui est seulement souhaité

« Expérience : Une expérience professionnelle d'au moins 1 an est souhaitée »

Avantages cités dans l'annonce

RTT

Questions à poser au recruteur

À quelle fréquence travaille-t-on le week-end, la nuit ou d'astreinte, et comment est-ce compensé ?
Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).

Vocabulaire de l'annonce (4)

RTT: Jours de réduction du temps de travail, accordés quand l'horaire dépasse 35 h par semaine.
HACCP: Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.
Catégories A, B, C: Niveaux de la fonction publique : A (conception, encadrement), B (application, rédaction), C (exécution).
Manutention: Déplacement manuel de charges ; demandez le poids et la fréquence.