Agent de restauration à la CRS 61 H/F

Groupe RIFSEEP : Groupe 2
Vos activités principales :
Seconder les personnels cuisiniers, aider à la préparation des repas, à résidence ou en déplacement.
Servir, débarrasser les repas en salle à manger ou en réception, approvisionner la chaîne de production, participer à la livraison des repas.
Dresser les tables et entretenir les locaux de votre lieu de travail.
Entretenir et nettoyer les salles à manger, la vaisselle, les matériels et les équipements de cuisine.
Épisodiquement :
Assurer le service des consommations au foyer de la structure à résidence et en déplacement.
Gérer la caisse de l’avance barman.
Aider à la préparation des déplacements.
Votre environnement professionnel :
Activités du service
- Préparation de repas (sur place ou en livraison) pour une compagnie susceptible de se déplacer
- service de boissons annexe au repas.
Composition et effectifs du service
– 1 BC– 2 GPX– 2 CST– 1ATP1– 1 OC– 2 ATP2 spécialité cuisine
– 14 ATIOM Agent de restauration
Liaisons hiérarchiques
- Chef d’équipe Cuisinier
- 1 Gérant responsable de service.
- Le commandant d’unité ou son adjoint.
Liaisons fonctionnelles
- Direction centrale des CRS
- Direction zonale des CRS

Profil recherché :
Vos compétences principales mises en œuvre
CONNAISSANCES TECHNIQUES
Connaître l'environnement professionnel :niveau pratique /requis
Connaitre les règles d'hygiène et de sécurité :niveau pratique /requis
SAVOIR-FAIRE
Savoir appliquer la réglementation : niveau pratique /requis
Savoir s'organiser : niveau pratique / à aquérir
Savoir travailler en équipe : niveau initié / requis
SAVOIR-ÊTRE
savoir communiquer : niveau pratique / requis
savoir accueillir : niveau pratique / requis
avoir le sens des relations humaines : niveau pratique /requis
savoir s'adapter : niveau pratique / à acquérir
Vos perspectives : Évolution statutaire
Durée attendue sur le poste : Minimum 3 ans