Selon l'enquête « Besoins en main-d'œuvre » 2026 de France Travail, les employeurs du département prévoient 586 recrutements pour le métier « Boulangers, pâtissiers », dont 42 % jugés difficiles et 23 % saisonniers.

Par bassin d'emploi : Marseille (252), Aix Gardanne Salon (203), Aubagne La Ciotat (53), Pays D Arles (52), Etang De Berre (26).

Intentions déclarées par les employeurs en début d'année, pas des offres publiées ni des embauches. « Difficiles » : recrutements que l'employeur anticipe comme difficiles. Rattachement au métier par libellé.

Métiers proches de pâtissier

Passerelles du répertoire des métiers de France Travail (ROME, fiche D1104 « Pâtissier / Pâtissière »). Des compétences communes ne suffisent pas toujours : certains métiers exigent un diplôme ou une habilitation.

Boulanger — 16 offres dans le département
19 compétences en commun, par exemple : Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; Organiser, aménager un espace de vente ; Transmettre une technique, un savoir-faire.
Cuisinier — 7 offres dans le département
10 compétences en commun, par exemple : Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; Transmettre une technique, un savoir-faire.
Employé de restauration — 1 offre dans le département
9 compétences en commun, par exemple : Accueillir, orienter, renseigner un public.
Commis de cuisine — 10 offres dans le département
8 compétences en commun, par exemple : Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Manager en restauration rapide mcdonald's — 1 offre dans le département
7 compétences en commun, par exemple : Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; Assurer le suivi des commandes et des livraisons ; Transmettre une technique, un savoir-faire.
Chef pâtissier / Cheffe pâtissière
42 compétences en commun, par exemple : Doser des ingrédients culinaires ; Confectionner des pâtisseries ; Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers.
Chocolatier / Chocolatière
17 compétences en commun, par exemple : Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail ; Organiser, aménager un espace de vente ; Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Questions fréquentes

Combien d'offres d'emploi de pâtissier à Marseille ?

5 offres sont ouvertes aujourd'hui sur Le Recruteur, mises à jour plusieurs fois par jour.

Quel contrat pour un pâtissier ?

Le contrat le plus proposé est le Intérim (60 % des offres).

Offres issues de sources publiques et partenaires (France Travail, Choisir le service public, La bonne alternance, Adzuna) — nos sources. Mise à jour : 2 novembre 2026 à 21 h. La candidature se fait sur le site d'origine de l'offre.