Emploi chef de secteur gms : 32 offres

En quoi consiste le métier

Le chef de secteur GMS (Grande et Moyenne Surface) est un professionnel clé de la distribution alimentaire. Son rôle principal est de gérer un rayon ou un ensemble de rayons au sein d'un magasin. Il est responsable de la performance économique de son secteur. Cela implique la gestion des stocks, la mise en place des produits, la négociation avec les fournisseurs et le management d'une équipe.

Ses missions incluent :

• Optimisation des ventes : Il analyse les chiffres de vente pour identifier les tendances et adapter son offre. Il met en place des stratégies promotionnelles pour dynamiser le chiffre d'affaires.
• Gestion des stocks : Il assure le réapprovisionnement constant des rayons, en passant commande auprès des fournisseurs et en gérant les livraisons. Il veille à limiter le gaspillage et les ruptures.
• Merchandising : Il est responsable de la présentation attrayante des produits en rayon. Il applique les règles de linéaire, met en avant les nouveautés et les promotions.
• Management d'équipe : Il encadre et motive les employés de son secteur (vendeurs, employés polyvalents...). Il organise leur travail et assure leur formation.
• Relation fournisseurs : Il négocie les conditions d'achat, les prix, les dates de livraison et les actions promotionnelles avec les partenaires commerciaux.
• Veille concurrentielle : Il observe les pratiques des concurrents pour adapter sa stratégie.

Compétences et qualités recherchées

Pour réussir en tant que chef de secteur GMS, plusieurs compétences sont indispensables :

• Sens commercial : Comprendre les attentes des clients et proposer des solutions adaptées.
• Rigueur et organisation : Gérer simultanément plusieurs tâches (stocks, commandes, équipe, merchandising).
• Leadership : Savoir motiver et fédérer une équipe.
• Capacité d'analyse : Interpréter les données de vente pour prendre les bonnes décisions.
• Négociation : Obtenir les meilleures conditions auprès des fournisseurs.
• Adaptabilité : Réagir rapidement aux imprévus et aux changements du marché.
• Bon relationnel : Communiquer efficacement avec l'équipe, les clients et les fournisseurs.
• Connaissance des produits : Maîtriser les spécificités des produits vendus dans son secteur.

Formation et diplômes pour devenir Chef de secteur GMS

Plusieurs parcours permettent d'accéder à ce métier. L'expérience est souvent déterminante.

Les formations initiales possibles :

• Niveau CAP/BEP : CAP Vente, CAP Employé de commerce, BEP Vente. Ces diplômes peuvent constituer une première étape, souvent complétée par de l'expérience professionnelle.
• Niveau Bac : Bac professionnel Métiers du commerce et de la vente, Bac technologique STMG (Sciences et Technologies du Management et de la Gestion).
• Niveau Bac +2 : BTS Management Commercial Opérationnel (MCO), BTS Négociation et Digitalisation de la Relation Client (NDRC), BUT Techniques de Commercialisation.
• Niveau Bac +3 : Licence professionnelle Métiers du commerce et de la distribution, Bachelor Marketing et Vente.

L'alternance est un excellent moyen de se former tout en acquérant une expérience significative sur le terrain.

Certains titres professionnels délivrés par des organismes certificateurs sont également reconnus.

Conditions de travail

Le métier de chef de secteur GMS s'exerce principalement dans les grandes et moyennes surfaces. L'environnement est dynamique et souvent soumis à une forte affluence.

• Horaires : Les horaires sont variables et peuvent inclure des samedis, des dimanches et des jours fériés, en fonction de l'ouverture du magasin. Des horaires décalés sont possibles.
• Environnement : Travail debout, dans les rayons, en réserve et parfois au contact des clients. Le rythme peut être soutenu, notamment lors des promotions et des périodes de forte affluence.
• Contraintes : Gestion du stress, respect des objectifs de vente, gestion des imprévus (ruptures, retards de livraison).

Évolution de carrière

Après plusieurs années d'expérience en tant que chef de secteur, plusieurs perspectives d'évolution s'offrent au professionnel :

• Chef de département : Responsabilité d'un ensemble de secteurs plus large.
• Directeur de magasin : Gestion globale de l'établissement.
• Responsable régional : Supervision de plusieurs magasins.
• Postes dans le siège : Fonctions liées au marketing, aux achats, ou à la gestion de projets commerciaux.
• Création d'entreprise : Ouverture de son propre commerce.