Vous avez de l’expérience dans le domaine de la viande (industrie, GMS ou artisanat), ou si vous avez de l’expérience dans le domaine de la manutention en…
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Société Si notre groupe est aujourd’hui un acteur reconnu dans l’industrie de la viande, c’est grâce au savoir-faire des 450 hommes et femmes qui le…
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Un salaire compris entre 30 et 35 000€ à l’année,. Vous avez de l’expérience dans le domaine du désossage de viande (industrie, GMS ou artisanat),.
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Cette étape indispensable du processus de transformation des viandes consiste à séparer la carcasse entière en pièces puis à désosser certaines de ces pièces.
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Ces étapes du processus de transformation des viandes consistent à extraire l’os du jambon et retirer la couenne ainsi que tout ce qui pourrait nuire à la…
