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Tourier / Tourière

LOU recrute : Tourier / Tourière à NICE (06), CDI, Mensuel de 2430.0 Euros - salaire à négocier selon expériences et compétences. Offre publiée le 15 octobre 2026.

LOUPubliée le 15 octobre 2026

CDI

Entreprise: LOU
Lieu: NICE 06000
Contrat: CDI
Durée du travail: Temps plein
Salaire: Mensuel de 2430.0 Euros - salaire à négocier selon expériences et compétences
Expérience: 1 An(s) - De 1 an de TOUR
Secteur: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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Description du poste

Recrute un Tourier (F/H) diplômé (e) et expérimenté (e).
Rôles et Missions: Maîtriser le beurrage et donner les tours successifs à la pâte pour créer un feuilletage parfait et régulier.
La préparation des pâtes : Confectionner les détrempes, les pâtes à foncer (brisées, sablées) et les pâtes à viennoiserie.
Le façonnage et détaillage : Découper, peser, et donner forme aux viennoiseries, fonds de tartes ou préparations traiteur.
La confection des garnitures : Préparer parfois les crèmes, frangipanes ou garnitures salées qui accompagnent les créations.
Savoir-faire technique : Maîtrise des températures (le beurre et la détrempe doivent être rigoureusement contrôlés), des temps de repos et de fermentation.

Horaire de travail : 6h à 13h du lundi au vendredi.

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Source : France Travail. Publiée le 15 octobre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 3 jours.

Décodeur de l'annonce

Lecture automatique du texte de l'annonce : chaque point cite le passage dont il provient. Vérifiez auprès du recruteur avant de vous engager.

Salaire	Mensuel de 2430.0 Euros - salaire à négocier selon expériences et compétences Source : champ « salaire » de l'annonce
Contrat	CDI Source : champ « contrat »
Horaires	Temps plein — « Horaire de travail : 6h à 13h du lundi au vendredi. » Source : texte de l'annonce
Lieu	NICE 06000 Source : champ « lieu »
Expérience	1 An(s) - De 1 an de TOUR Source : champ « expérience »
Télétravail	Non précisé dans l'annonce
Date de prise de poste	Non précisé dans l'annonce