Responsable Pôle Polyvalence (h/f) - CCAS de SAINT CYR SUR MER

Le/la responsable du pôle polyvalence organise et supervise le fonctionnement du service, en garantissant la qualité des prestations (restauration, entretien, linge) et le respect des procédures. Il/elle encadre et fédère l’équipe des agents polyvalents, assure la coordination avec la direction et les autres pôles, et veille à la satisfaction et au bien-être des résidents, dans une logique d’amélioration continue et de qualité de service.
• Assurer la gestion du pôle polyvalence
• Participer au recrutement et à la formation des agents polyvalents
• Définir et faire appliquer les plannings de travail (ménage, service, gestion du linge, etc.) en lien avec la Direction
• Fédérer l’équipe polyvalente et assurer un management d’équipe collaboratif et bienveillant
• Faire remonter les difficultés et dysfonctionnements à la direction
• Elaborer et rédiger les procédures et règlements en transversalité avec le pôle cuisine
• Être à l’écoute des remarques et suggestions de l’équipe, et faire évoluer le fonctionnement dans une démarche qualité
• Organiser et contrôler le service en salle
• Réaliser et réactualiser le plan d’occupation des tables et le faire appliquer à l’équipe
• Etablir le lien entre l’équipe en cuisine et les résidents (satisfaction, insatisfaction, demande spécifique, etc.)
• Contrôler le stock de produits d’EPI, d’entretien et de vaisselles, et assurer le suivi des commandes
• Être garant d’un service de restauration de qualité
• Participer aux commissions (CVS)

Profil recherché :
Compétences techniques (savoir-faire) :
• Maitrise des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• Maitrise de la gestion d’un restaurant et du service en salle
• Maitrise de l’utilisation des matériels spécifiques et produits d’entretien (techniques, usages et fréquence)
• Gestion d’un planning de travail
• Maitrise des techniques de management et de communication
Compétences professionnelles :
• Autonomie de travail
• Prise d’initiative dans le respect de l’organisation collective
• Planification et gestion des priorités
• Maitrise des outils de communication et de bureautique
• Rendre-compte et respecter l’organigramme
• Sens du service public
Compétences relationnelles (savoir-être) :
• Management bienveillant et collaboratif
• Posture professionnelle adaptée aux situations de crise et de conflit d’équipe
• Travail en équipe, entraide, solidarité et communication bienveillante
• Sens de l’observation et de l’analyse
• Être réactif, organisé et rigoureux
• Écoute active et bienveillante avec le public, les familles et les professionnels
• Posture professionnelle adaptée dans la relation au public
• Posture professionnelle adaptée aux situations d’urgence
• Être garant de l’image du service public
• Appliquer les obligations de réserve et le secret professionnel
À propos de l'offre
Informations complémentaires
• Travail physique et intense (tenue spécifique obligatoire)
• Travail dans un établissement médico-social
• Travail en équipe pluridisciplinaire
• Travail avec et pour un public âgé
• Horaires :
Service restauration : Du lundi au samedi : 8h00 – 14h30* / 17h50 – 20h20
Dimanche : 9h30 – 14h30* (* pause déjeuner de 11h à 11h45) Travail un weekend sur trois
Conditions particulières d’exercice
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe, Agent de maîtrise
Fondement juridique
Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Statut du poste
Vacant à partir du 01/01/2027
Métier de référence
Assistante / Assistant de direction
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