Offres d'emploi › Martinique › Le Lamentin
Responsable de salle
HIPPOPOTAMUSPubliée il y a 16 h
- Entreprise
- Hippopotamus
- Lieu
- LE LAMENTIN 97232
- Contrat
- CDD - 3 Mois
- Durée du travail
- Temps plein
- Salaire
- Horaire de 12.31 Euros à 13.17 Euros
- Expérience
- 6 Mois
- Secteur
- Restauration traditionnelle
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Description du poste
Sous la responsabilité de la direction, vous êtes le garant de l'excellence du service et de la satisfaction de notre clientèle. Vos missions principales incluent :
Management d'équipe : Encadrer, organiser et motiver la brigade de salle lors des services.
Pilotage du service : Superviser le bon déroulement du service en assurant une coordination fluide avec la cuisine (secteur grill).
Relation client : Accueillir la clientèle, assurer un conseil de qualité et gérer avec diplomatie les éventuelles réclamations.
Gestion opérationnelle : Veiller à la tenue irréprochable de la salle, gérer les encaissements et participer au suivi des stocks.
Hygiène et Sécurité : Garantir l'application stricte des normes HACCP et des règles de sécurité au sein de l'établissement.
PROFIL RECHERCHÉ
Expérience : Vous justifiez d'une expérience confirmée en management de salle, idéalement dans un environnement de restauration dynamique (type grill ou brasserie).
Compétences : Leadership naturel, excellente gestion du stress et sens aigu de l'organisation.
Savoir-être : Présentation irréprochable, dynamisme, aisance relationnelle et esprit d'équipe.
Mobilité : Vous êtes véhiculé(e).
Disponibilité : Vous êtes disponible pour une prise de poste immédiate.
Management d'équipe : Encadrer, organiser et motiver la brigade de salle lors des services.
Pilotage du service : Superviser le bon déroulement du service en assurant une coordination fluide avec la cuisine (secteur grill).
Relation client : Accueillir la clientèle, assurer un conseil de qualité et gérer avec diplomatie les éventuelles réclamations.
Gestion opérationnelle : Veiller à la tenue irréprochable de la salle, gérer les encaissements et participer au suivi des stocks.
Hygiène et Sécurité : Garantir l'application stricte des normes HACCP et des règles de sécurité au sein de l'établissement.
PROFIL RECHERCHÉ
Expérience : Vous justifiez d'une expérience confirmée en management de salle, idéalement dans un environnement de restauration dynamique (type grill ou brasserie).
Compétences : Leadership naturel, excellente gestion du stress et sens aigu de l'organisation.
Savoir-être : Présentation irréprochable, dynamisme, aisance relationnelle et esprit d'équipe.
Mobilité : Vous êtes véhiculé(e).
Disponibilité : Vous êtes disponible pour une prise de poste immédiate.
Source : France Travail. Publiée le 12 octobre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 21 min.
Décodeur de l'annonce
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| Salaire | Horaire de 12.31 Euros à 13.17 Euros Source : champ « salaire » de l'annonce |
|---|---|
| Contrat | CDD - 3 Mois Source : champ « contrat » |
| Horaires | Temps plein Source : champ « durée du travail » |
| Lieu | LE LAMENTIN 97232 Source : champ « lieu » |
| Expérience | 6 Mois Source : champ « expérience » |
| Prise de poste | « Disponibilité : Vous êtes disponible pour une prise de poste immédiate. » Source : texte de l'annonce |
| Horaires précis et jours travaillés | Non précisé dans l'annonce |
| Télétravail | Non précisé dans l'annonce |
Ce qui est seulement souhaité
- « Expérience : Vous justifiez d'une expérience confirmée en management de salle, idéalement dans un environnement de restauration dynamique (type grill ou brasserie). »
Questions à poser au recruteur
- Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
- Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?
Vocabulaire de l'annonce (1)
- HACCP
- Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.
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