Offres d'emploi › La Réunion › Sainte-Marie
RESPONSABLE DE CUISINE (H/F)
ASSOCIATION RPSAPubliée il y a 23 h
- Entreprise
- Association Rpsa
- Lieu
- Sainte-Marie 97438
- Contrat
- CDD - 3 Mois
- Durée du travail
- Temps plein
- Expérience
- 12 Mois
- Secteur
- Restauration collective sous contrat
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Description du poste
Nous recherchons un(e) Responsable de Cuisine (H/F) pour assurer la préparation des repas destinés aux jeunes enfants, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des besoins nutritionnels spécifiques à ce public.
Vos missions
- Préparer des repas équilibrés et adaptés aux besoins nutritionnels des jeunes enfants.
- Encadrer, organiser et coordonner le travail de l'équipe de cuisine.
- Assurer le management de l'équipe, la répartition des tâches et le respect des consignes.
- Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Gérer les stocks, les commandes et la traçabilité des denrées alimentaires.
- Veiller à l'entretien des locaux et du matériel.
Votre profil
- Vous êtes sérieux(se), organisé(e) et ponctuel(le), avec un réel sens des responsabilités.
- Vous possédez des compétences en management et êtes capable d'encadrer, de motiver et de coordonner une équipe.
- Vous êtes rigoureux(se) et attentif(ve) aux règles d'hygiène.
- Une première expérience en cuisine ou restauration collective est un plus.
- Une expérience dans le secteur de la petite enfance est appréciée.
La formation HACCP et l'attestation d'honorabilité sont exigées.
Vos missions
- Préparer des repas équilibrés et adaptés aux besoins nutritionnels des jeunes enfants.
- Encadrer, organiser et coordonner le travail de l'équipe de cuisine.
- Assurer le management de l'équipe, la répartition des tâches et le respect des consignes.
- Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Gérer les stocks, les commandes et la traçabilité des denrées alimentaires.
- Veiller à l'entretien des locaux et du matériel.
Votre profil
- Vous êtes sérieux(se), organisé(e) et ponctuel(le), avec un réel sens des responsabilités.
- Vous possédez des compétences en management et êtes capable d'encadrer, de motiver et de coordonner une équipe.
- Vous êtes rigoureux(se) et attentif(ve) aux règles d'hygiène.
- Une première expérience en cuisine ou restauration collective est un plus.
- Une expérience dans le secteur de la petite enfance est appréciée.
La formation HACCP et l'attestation d'honorabilité sont exigées.
Source : France Travail. Publiée le 12 octobre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 35 min.
Décodeur de l'annonce
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| Contrat | CDD - 3 Mois Source : champ « contrat » |
|---|---|
| Horaires | Temps plein Source : champ « durée du travail » |
| Lieu | Sainte-Marie 97438 Source : champ « lieu » |
| Expérience | 12 Mois Source : champ « expérience » |
| Salaire | Non précisé dans l'annonce |
| Horaires précis et jours travaillés | Non précisé dans l'annonce |
| Télétravail | Non précisé dans l'annonce |
| Date de prise de poste | Non précisé dans l'annonce |
Ce que l'annonce présente comme exigé
- « La formation HACCP et l'attestation d'honorabilité sont exigées. »
Ce qui est seulement souhaité
- « Une première expérience en cuisine ou restauration collective est un plus. »
- « Une expérience dans le secteur de la petite enfance est appréciée. »
Questions à poser au recruteur
- Quel est le salaire brut mensuel proposé (et les primes éventuelles) ?
- Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
- À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
- Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?
Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).
Vocabulaire de l'annonce (1)
- HACCP
- Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.
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