Responsable d'hébergement hôtelier

UN ÉTABLISSEMENT À TAILLE HUMAINE
Au cœur de la vallée de Chamonix, dans un écrin de verdure face aux montagnes, Le Cottage est un établissement
hôtelier associatif de 23 chambres et 63 lits, accueillant principalement groupes et familles. Sa clientèle fidèle, composée
à près de 95 % de vacanciers belges, apprécie son accueil personnalisé et son ambiance chaleureuse.
La restauration et le bar fonctionnent uniquement le soir. Ici, une petite équipe soudée et polyvalente fait vivre une
maison conviviale, où les vacanciers arrivent comme des clients et repartent bien souvent comme des amis. Nous
recherchons une personne de confiance, autonome et très présente sur le terrain, capable de préserver cet esprit
familial tout en gérant l'établissement avec rigueur et bon sens.
Au-delà des compétences de gestion, nous recherchons une personne qui aime les relations humaines et le travail de
terrain. Ici, diriger, c'est aussi partager le quotidien d'une petite équipe, s'entraider et prendre soin d'une maison à taille
humaine, conviviale et gérable, où chacun compte.

VOS MISSIONS
- Pilotage et gestion : Assurer la direction quotidienne en lien avec le président et le conseil d'administration ; suivre
budgets, achats, stocks, fournisseurs, facturation, encaissements et résultats ; maîtriser les coûts et préserver les
installations.
- Équipe et organisation : Recruter, encadrer et accompagner une petite équipe polyvalente ; établir les plannings
selon l'activité ; coordonner cuisine, salle, bar, chambres et entretien ; veiller à l'hygiène, la sécurité et la qualité.
- Polyvalence totale sur le terrain : Participer selon les besoins à la cuisine, au service du soir, aux petits-déjeuners, à
la plonge, à l'accueil, aux chambres, au ménage, à la blanchisserie, à l'entretien du parc et des espaces verts ainsi
qu'aux petits travaux et à la maintenance courante, dans la limite des compétences et habilitations. Savoir remplacer
un collaborateur et travailler seul(e) en période calme.
- Commercial et relation clients : Gérer réservations, devis et séjours ; accueillir les groupes ; entretenir la relation privilégiée avec la clientèle ; fidéliser, développer l'activité et résoudre les imprévus.
- Présence, nuit et sécurité : Résider sur place ; assurer les permanences nocturnes prévues et intervenir en cas
d'urgence ; veiller à la sécurité des personnes et des biens. Astreintes, repos et compensations organisés selon les
dispositions applicables.

PROFIL RECHERCHÉ
Expérience en gestion hôtelière, touristique ou restauration ; sens des responsabilités et de l'économie ; organisation,
management et aisance administrative ; excellent relationnel, réactivité, débrouillardise et goût du travail manuel. Une
personnalité de terrain qui n'hésite pas à retrousser ses manches. L'expérience, l'engagement et le bon sens priment sur
les diplômes.

CONDITIONS ET CANDIDATURE
CDI, 42 heures hebdomadaires annualisées. Logement sur place lié aux fonctions. Prise de poste idéalement le 26
décembre 2026 pour un mois de transmission avec la direction actuelle, puis prise de fonction comme directeur(trice)
cadre. Rémunération selon profil et expérience ; modalités précisées au contrat.