Pâtissier H/F

À propos du poste
Dans le cadre du développement de notre équipe, nous recherchons notre Pâtissier / Pâtissière.

Nous souhaitons accueillir une personne passionnée, créative et investie, qui partage notre goût pour les beaux produits, le travail bien fait et les desserts qui font véritablement partie de l'expérience de nos clients.

Responsabilités

* Préparer et réaliser les différentes pâtisseries, desserts et préparations sucrées
* Assurer la mise en place quotidienne de la pâtisserie
* Réaliser les desserts avec précision, régularité et sens du détail
* Participer à la création et au renouvellement de la carte des desserts
* Mettre en valeur les produits et les spécialités de notre région
* Travailler autour des produits de saison et privilégier une approche gourmande et élégante
* Assurer le dressage et l'envoi des desserts pendant les services
* Garantir la qualité et la régularité des réalisations
* Veiller à la bonne gestion des matières premières et limiter les pertes
* Maintenir votre espace de travail propre, organisé et parfaitement entretenu
* Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Travailler en étroite collaboration avec le chef et l'ensemble de la brigade

Profil recherché

Passionné(e) par la pâtisserie et la gastronomie
Créatif(ve), curieux(se) et force de proposition
Rigoureux(se) et attentif(ve) aux détails
Organisé(e) et autonome dans votre travail
Dynamique et capable de travailler dans un environnement soutenu
À l'aise avec le travail en équipe
Attaché(e) à la qualité des produits et des réalisations
Sensible à l'esthétique et au dressage
Respectueux(se) des règles d'hygiène et des exigences de la restauration

Expérience en pâtisserie et en restauration exigée.

Vous souhaitez participer à un projet culinaire ambitieux dans un lieu chargé d'histoire ?
Dans une atmosphère chaleureuse et conviviale avec une équipe de professionnels.

Rémunération : 2 300,00€ à 2 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel