Ouvrier / Ouvrière d'abattoir
ABATTOIRS ARIEGE COUSERANSPubliée il y a 7 h
- Entreprise
- Abattoirs Ariege Couserans
- Lieu
- LORP SENTARAILLE 09190
- Contrat
- CDD - 3 Mois
- Durée du travail
- Temps partiel
- Salaire
- Horaire de 12.33 Euros
- Expérience
- Débutant accepté
- Secteur
- Transformation et conservation de la viande de boucherie
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Description du poste
Vous souhaitez participer à une activité essentielle de la filière viande locale ?
Les Abattoirs du Couserans recherchent un ouvrier d'abattoir pour intervenir sur les différentes étapes du processus d'abattage, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de bien-être animal.
Vos missions principales :
1. Réaliser les opérations d'abattage
- Participer aux différentes étapes de l'abattage des ovins, bovins, caprins et porcins.
- Appliquer les techniques adaptées à chaque espèce animale.
- Veiller au respect des règles de bien-être animal et des procédures sanitaires.
- Garantir la qualité et la conformité des opérations réalisées.
2. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Appliquer rigoureusement les consignes d'hygiène et de sécurité au travail.
- Respecter les procédures HACCP et la réglementation en matière de sécurité alimentaire.
- Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements, des outils et des espaces de travail.
- Utiliser les équipements de protection adaptés.
Horaires variables, avec une prise de poste à 4 h et une fin de journée au plus tard à 13 h.
Organisation : 4 jours de travail par semaine.
Lieu de travail : Lorp Sentaraille et déplacements ponctuels aux abattoirs de Pamiers.
Frais kilométriques : prise en charge selon la distance parcourue selon les modalités définies par l'employeur
Vous souhaitez découvrir le métier avant de vous engager ? Une période d'immersion professionnelle peut être envisagée afin de vous permettre de découvrir l'environnement de travail, les missions et les conditions d'exercice du poste.
Les Abattoirs du Couserans recherchent un ouvrier d'abattoir pour intervenir sur les différentes étapes du processus d'abattage, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de bien-être animal.
Vos missions principales :
1. Réaliser les opérations d'abattage
- Participer aux différentes étapes de l'abattage des ovins, bovins, caprins et porcins.
- Appliquer les techniques adaptées à chaque espèce animale.
- Veiller au respect des règles de bien-être animal et des procédures sanitaires.
- Garantir la qualité et la conformité des opérations réalisées.
2. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Appliquer rigoureusement les consignes d'hygiène et de sécurité au travail.
- Respecter les procédures HACCP et la réglementation en matière de sécurité alimentaire.
- Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements, des outils et des espaces de travail.
- Utiliser les équipements de protection adaptés.
Horaires variables, avec une prise de poste à 4 h et une fin de journée au plus tard à 13 h.
Organisation : 4 jours de travail par semaine.
Lieu de travail : Lorp Sentaraille et déplacements ponctuels aux abattoirs de Pamiers.
Frais kilométriques : prise en charge selon la distance parcourue selon les modalités définies par l'employeur
Vous souhaitez découvrir le métier avant de vous engager ? Une période d'immersion professionnelle peut être envisagée afin de vous permettre de découvrir l'environnement de travail, les missions et les conditions d'exercice du poste.
Source : France Travail. Publiée le 13 octobre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 5 min.
Décodeur de l'annonce
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| Salaire | Horaire de 12.33 Euros Source : champ « salaire » de l'annonce |
|---|---|
| Contrat | CDD - 3 Mois Source : champ « contrat » |
| Horaires | Temps partiel — « Horaires variables, avec une prise de poste à 4 h et une fin de journée au plus tard à 13 h. » Source : texte de l'annonce |
| Lieu | LORP SENTARAILLE 09190 — « Lieu de travail : Lorp Sentaraille et déplacements ponctuels aux abattoirs de Pamiers. » Source : champ « lieu » et texte |
| Expérience | Débutant accepté Source : champ « expérience » |
| Prise de poste | « Horaires variables, avec une prise de poste à 4 h et une fin de journée au plus tard à 13 h. » Source : texte de l'annonce |
| Télétravail | Non précisé dans l'annonce |
Questions à poser au recruteur
- Quelle part du temps se passe en déplacement, et comment les frais sont-ils pris en charge ?
- Comment la partie variable ou les primes sont-elles calculées ?
- Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?
Vocabulaire de l'annonce (1)
- HACCP
- Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.