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Offres d'emploi › Pays de la Loire

Ouvrier boulanger (H/F)

PAINS & GOURMANDISESPubliée il y a 3 jours
CDI
Lieu
BOURNEZEAU 85480
Contrat
CDI
Durée du travail
Temps plein
Expérience
2 An(s)
Secteur
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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Description du poste

Nous recherchons un Boulanger passionné et confirmé, véritable expert de son métier.

Vos Missions
Sous la responsabilité du responsable, vous assurez l'intégralité de la chaîne de production artisanale avec une exigence de haute qualité :

Maîtrise des fermentations : Gestion des pétrissages, contrôle des températures et suivi des temps de pousse.
Façonnage : Réalisation du façonnage manuel ou mécanique avec une parfaite maîtrise des formes et des volumes.
Cuisson : Pilotage des fours et gestion des cuissons pour garantir une qualité constante des produits (croûte, mie, couleur).
Gestion des stocks : Suivi des matières premières et respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Qualité : Garantir le respect des recettes et la régularité de la production.

Votre Profil:

Expérience : Vous justifiez d'une expérience significative et réussie en boulangerie artisanale (indispensable).
Savoir-faire : Vous maîtrisez parfaitement les techniques de panification (pâtes levées, fermentées, etc.) et possédez une solide culture du produit.
Savoir-être : Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre autonomie et votre capacité à maintenir une cadence de travail constante. La ponctualité est pour vous une priorité absolue.

Conditions de travail et Avantages
Nous proposons un cadre de travail stable et organisé pour permettre un équilibre vie professionnelle/vie personnelle optimal :

Type de contrat : CDI.
Temps de travail : 35 heures hebdomadaires.
Horaires : Rythme matinal de 04h00 à 11h00 (idéal pour disposer de votre après-midi).
Repos : 2 jours de repos
Rémunération : Selon profil et expérience.

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Équipement de cuisine

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Source : France Travail. Publiée le 19 octobre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 19 h.

Décodeur de l'annonce

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ContratCDI
Source : champ « contrat »
HorairesTemps plein — « Horaires : Rythme matinal de 04h00 à 11h00 (idéal pour disposer de votre après-midi). »
Source : texte de l'annonce
LieuBOURNEZEAU 85480
Source : champ « lieu »
Expérience2 An(s)
Source : champ « expérience »
SalaireNon précisé dans l'annonce
TélétravailNon précisé dans l'annonce
Date de prise de posteNon précisé dans l'annonce

Ce que l'annonce présente comme exigé

  • « Expérience : Vous justifiez d'une expérience significative et réussie en boulangerie artisanale (indispensable). »

Questions à poser au recruteur

  • Quel est le salaire brut mensuel proposé (et les primes éventuelles) ?
  • À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
  • Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).

Vocabulaire de l'annonce (1)
HACCP
Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.

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