Gouvernant / Gouvernante en maison de retraite (H/F)

Le Responsable Hébergement est garant de la qualité des prestations hôtelières et de la promotion de
l'établissement vis-à-vis des résidents/patients, des familles et des divers intervenants extérieurs.

Il s'assure de la bonne tenue des espaces communs et des parties privatives de l'établissement.

Vous êtes garant de la qualité des prestations :
Mettre en œuvre le projet hôtelier de l'établissement
Garantir la qualité de l'hygiène et du bio nettoyage de la structure
Contrôler la propreté des espaces communs et privatifs selon les
protocoles en vigueur
S'assurer de la bonne organisation et du bon déroulement des repas en
salle à manger
Vérifier l'hygiène des espaces restauration et le respect des normes
HACCP
Veiller au renouvellement régulier du linge des résidents/patients
Garantir le respect des règles en matière d'hygiène du linge
Contrôler l'état du matériel et assurer le lien avec les services
techniques si des réparations sont nécessaires.
Veiller au respect des régimes alimentaires
Veiller à la qualité de la restauration

Assurer le management et l'évaluation des pratiques professionnelles de l'équipe hôtelière :
Coordonner le travail de l'équipe et gérer le planning
Assurer la gestion de l'absentéisme
Animer les réunions de service
Participer au recrutement du personnel hôtelier
Accueillir et intégrer les nouveaux collaborateurs et les stagiaires
Évaluer les pratiques professionnelles des équipes
Prévenir et gérer les conflits
Former, guider et accompagner le personnel hôtelier
Mener les entretiens annuels et professionnels
Assurer la gestion des risques (prévention des chutes, des accidents, du
risques infectieux10003; Mettre en place et favoriser la diffusion des procédures et protocoles

Accompagner les résidents/patients et leurs familles10003; Assurer les visites de l'établissement
Participer à l'accueil des nouveaux résidents/patients
Assurer les états des lieux d'entrée et de sortie
Être à l'écoute des résidents/patients pour leur assurer confort et bien être

Gestion logistique et administrative10003; Vérifier et inventorier les stocks, assurer le contrôle, le suivi et le
réapprovisionnement des commandes (épicerie, linge, matériels
professionnels.)
Organiser et optimiser le stockage physique des produits et des
matériels
Contribuer à l'élaboration des rapports annuels en lien avec son activité

Diplôme de niveau bac+2 de type BTS/DUT Hôtellerie.