Cuisinier (H/F)

DOMINO CARE TOURS recherche, pour l'un de ses partenaires, un centre de réadaptation, un CUISINIER (H/F). L'établissement est situé à Tours et est accessible en transport en commun.

Votre passion : émerveiller les papilles ? ça tombe bien ! Ici, que de la fabrication sur place. Vous travaillerez en étroite collaboration avec toute l'équipe de cuisine ainsi que les soignants afin de garantir la qualité des repas ainsi que la traçabilité.

Mission d'intérim, il s'agit d'une trame complète SEPTEMBRE ET/OU OCTOBRE. Pas de découpage planning possible. Il faut être disponible pour toutes les dates de septembre ou d'octobre ou les deux.

SEPTEMBRE : 16-17-21-22-23-24-28-29/09
OCTOBRE : 1-2-3-4-5-7-8/10

Les horaires : certains jours 07h-15h, d'autres 11h45-20h et le week-end 07h-20h.

Vos missions principales :
- préparation du plan de travail, ustensiles et mise en marche des équipements ;
- élaboration de plats succulents ;
- épluchage et lavage des légumes et fruits frais ;
- différentes cuissons des denrées ;
- dressage des assiettes ;
- suivi de la traçabilité ;
- veille au respect des protocoles d'hygiène, de sécurité et aux bonnes pratiques de la méthode HACCP.

Cadre de travail agréable et convivial, équipe soudée. N'attendez plus pour les rejoindre et postulez.

Votre métier est votre passion ?
Vous aspirez à travailler exclusivement des produits frais ?
Vous maîtrisez les différentes textures (haché, mixé) ?
Vous avez une première expérience en collectivité, au sein d'un établissement de santé, voire idéalement en EHPAD ?
Alors vous êtes la perle que nous recherchons, n'attendez plus et postulez !