Cuisinier de collectivité H/F

Hôpital de RibeauvillePubliée le 21 août 2026

AutreEmploi public

Entreprise: Hôpital de Ribeauville — Haut Rhin (68)
Lieu: 68
Contrat: Catégorie C — Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Expérience: Non renseigné · Niveau 3 Diplômes équivalents au CAP/BEP
Secteur: Intervention technique et logistique

Description du poste

L'Hôpital de Ribeauvillé recherche un Cuisinier (H/F) pour une prise de poste dès que possible pour un CDD de 3 mois renouvelable.
Missions :
- Réaliser les préparations alimentaires,
- Réaliser le conditionnement, le stockage ainsi que la distribution en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les procédures, modes opératoires et les quantités commandées
- Participation à l'hygiène et à l'entretien courant des locaux et des matériels en fonction du planning de nettoyage quotidien, hebdomadaire et mensuel.

Compétences demandées :
- Connaissances générales des techniques, équipements, matériels, méthodes de cuisson et produits culinaires
- Connaissances générales en gestes et postures et en manutention
- Connaissances dans l'organisation et le fonctionnement interne de l'établissement
- Connaissances de base en pâtisserie
- Connaissances opérationnelles des techniques culinaires
- Connaissances opérationnelles en hygiène, sécurité et gestion des risques dont Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et de l'Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Bases en bureautique (Word, Excel )
Horaires : Variables (matin / après-midi / journée du week-end et / ou jour férié selon roulement)

Source : Choisir le service public. Publiée le 21 août 2026.