Conducteur / Conductrice de ligne de production/fabrication en industrie alimentaire (H/F)

Nous recherchons pour notre client, acteur majeur dans le secteur de la fabrication de pâtisseries, produits traiteur, brioches et pains, un Conducteur de ligne de production agroalimentaire (H/F) pour une mission d'intérim de longue durée.
Votre mission est essentielle pour assurer la production et l'expertise des produits dans les meilleurs délais.
Ce job se situe à Arques (62).
Le rythme de travail pour cette mission sera du lundi au samedi, en horaires 3x8, soit 7h20 par jour, 35 heures par semaine.
À noter : en fonction de l'activité, disponibilité attendue pour faire des heures supplémentaires en semaine et/ou le samedi.

Avantages de la mission :
- Mission longue : minimum trois mois ;
- Acomptes dès le 1er jour travaillé ;
- Une épargne salariale rémunérée à 10 % ;
- Une prime de 100 € dès 3 mois de placement sur le CET.

Vous serez directement rattaché(e) au Chef d'équipe et vous assurerez les tâches suivantes :
- Réaliser les opérations de production agroalimentaire en respectant les modes opératoires et les consignes de fabrication ;
- Piloter et intervenir sur différents équipements de production : cuiseurs, surgélateurs, lignes de transformation, broyeurs, tamis, formeuses et équipements de conditionnement ;
- Respecter les cadences de production et les quantités demandées sur les ordres de fabrication ;
- Contrôler la conformité des produits fabriqués et effectuer les prélèvements destinés au service qualité ;
- Respecter les points critiques de contrôle (CCP), les procédures de sécurité alimentaire et les exigences d'hygiène ;
- Renseigner les documents de suivi de production et assurer la traçabilité des opérations ;
- Surveiller le bon fonctionnement des équipements et signaler tout dysfonctionnement à la hiérarchie ;
- Participer au nettoyage, au démontage et au remontage des équipements, ainsi qu'au rangement de la zone de travail ;
- Veiller au respect des consignes de sécurité, au port des équipements de protection individuelle (EPI) et à la prévention des risques de contamination ;
- Participer à l'amélioration du poste de travail et contribuer à l'intégration des nouveaux arrivants ;
- Assurer ponctuellement des missions d'encadrement d'opérateurs et intervenir sur différents postes selon les besoins de la production.
Nous recherchons un profil :
- Vous possédez idéalement un niveau BEP ou une expérience professionnelle d'au moins 2 ans dans un environnement industriel, idéalement dans le secteur agroalimentaire ;
- Vous avez une première expérience en conduite de machines, en transformation de produits ou en production industrielle ;
- Vous êtes à l'aise avec l'utilisation d'équipements de production et le respect des consignes techniques ;
- Vous connaissez les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité en milieu industriel, ou êtes prêt(e) à vous former ;
- Vous faites preuve de rigueur, d'autonomie et d'un bon esprit d'équipe ;
- Vous êtes capable de vous adapter à différents postes et de travailler dans un environnement dynamique ;
- Vous êtes disponible pour travailler en horaires postés en 3x8 ;
- Vous êtes idéalement titulaire des formations ou habilitations liées aux risques chimiques et aux interventions électriques BS et BE manœuvre.