Commis(e) de salle (H/F)

CHEF EMGPubliée le 4 septembre 2026

CDD

Entreprise: Chef Emg
Lieu: EUGENIE LES BAINS 40320
Contrat: Saisonnier - 5 Mois
Durée du travail: Temps plein
Salaire: Horaire de 12.31 Euros
Expérience: Débutant accepté
Secteur: Restauration traditionnelle

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Description du poste

Les Prés d'Eugénie ***** Palace, Restaurant 3 Etoiles Michelin et 5 Toques au Gault & Millau, recherche un(e) Commis(e) de Salle, dynamique, motivé(e), rigoureux(se), pour intégrer la Brigade de Salle du Restaurant Michel Guérard du Restaurant l'Orangerie.
Sous la responsabilité du Directeur du Restaurant et de ses adjoints, vous participez au bon déroulement et à la mise en scène des services au restaurant.

Vos Missions :
- Vous participez au bon déroulement du service
- Vous participez à la mise en place et la propreté de la salle à manger.
- A tour de rôle, et après avoir suivi la formation, vous serez le responsable du service du pain ou du service des apéritifs
- Fleurissement et la décoration des tables selon les directives de la Maison.

Caractéristiques du Poste :
- Contrat CDD Saisonnier 39h/semaine
- Dès que possible
- Travail en continu ou en coupure
- 2 jours de repos hebdomadaire consécutifs
- Travail en équipe enrichissant et professionnellement gratifiant (service grande tradition, clientèle raffinée et venant du monde entier)
- Parcours d'accompagnement et d'intégration dans l'univers des Prés d'Eugénie.
- Formations hebdomadaires d'enrichissement en connaissances techniques et culturelles. Producteurs, art de déguster, histoire du métier, associations, bases de cuisine.
- Formation en élocution et gestuelle

Notre futur(e) Commis(e) de Salle :
- Saura faire preuve des savoir-faire de base propres au métier
- Justifie d'une excellente présentation et élocution
- Aura de la discipline et de l'organisation
- Aura le sens du service et de l'excellence
- Sera dynamique et ouvert(e) à développer ses connaissances
- Aura le goût du travail en équipe
- Aura une très bonne maîtrise de la langue Française et des très bonnes bases en anglais
- Dispose d'un certain niveau de culture générale
Débutants acceptés car toute l'Equipe encadrante sera là pour vous accompagner et partager ses connaissances.

Avantages collaborateurs :
- Avantage en nature nourriture
- Pourboires
- Heures supplémentaires payés ou récupérées
- Complémentaire Santé + Prévoyance
- Régime de participation aux bénéfices de l'entreprise
- Tarifs préférentiels dans nos restaurants et hôtels pour vous et votre famille
- Avantages Carte Relais Team. Séjour dans les Relais et Châteaux dans le Monde à un Tarif Préférentiel (100 € la nuit avec le petit déjeuner, sous conditions), à partir de la deuxième saison

Source : France Travail. Publiée le 4 septembre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 10 h.

Décodeur de l'annonce

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Salaire	Horaire de 12.31 Euros Source : champ « salaire » de l'annonce
Contrat	Saisonnier - 5 Mois Source : champ « contrat »
Horaires	Temps plein Source : champ « durée du travail »
Lieu	EUGENIE LES BAINS 40320 Source : champ « lieu »
Expérience	Débutant accepté — « Débutants acceptés car toute l'Equipe encadrante sera là pour vous accompagner et partager ses connaissances. » Source : texte de l'annonce
Prise de poste	« Dès que possible » Source : texte de l'annonce
Horaires précis et jours travaillés	Non précisé dans l'annonce
Télétravail	Non précisé dans l'annonce

Ce que l'annonce présente comme exigé

« Aura une très bonne maîtrise de la langue Française et des très bonnes bases en anglais »

Avantages cités dans l'annonce

participation aux bénéfices

Questions à poser au recruteur

Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).

Vocabulaire de l'annonce (2)

Participation: Part des bénéfices redistribuée aux salariés, obligatoire dans les entreprises d'au moins 50 salariés.
Horaires en coupure: Journée de travail interrompue par une longue pause (par exemple 10 h-14 h puis 18 h-22 h).