Chef de partie H/F (H/F)
COLETTEPubliée il y a 15 h
- Entreprise
- Colette
- Lieu
- ST COULOMB 35350
- Contrat
- Saisonnier - 4 Mois
- Durée du travail
- Temps plein
- Expérience
- 1 An(s)
- Secteur
- Restauration traditionnelle
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Description du poste
Au bord de la mer, ce restaurant avec vue a été pensé pour être le QG des locaux, vacanciers et proches, le rendez-vous convivial à découvrir et redécouvrir mois après mois.
Colette dispose d'une salle intérieure avec 140 places assises, ainsi que de 200 places assises sur la terrasse extérieure.
Le restaurant offre une cuisine locale et spontanée, qui évolue au fur et à mesure des saisons et des envies créatives.
Colette est un lieu unique en Bretagne pour partager un moment hors du temps autour d'une table, toute l'année.
Dans le cadre de son développement, l'entreprise recrute un(e) Chef/Cheffe de partie en contrat saisonnier dont les missions seront :
POSTE & MISSIONS
- Organiser la mise en place pour le service en relation avec le second
- Assurer les préparations et les cuissons pendant le service
- Effectuer le dressage pendant le service
- Gérer et anticiper les réapprovisionnements
- Superviser le travail effectué par les commis(e) avant et pendant le service
- S'assurer de l'entretien de la cuisine et du nettoyage des postes de travail dans le respect des normes HACCP
- Veiller à la propreté des locaux et du matériel de cuisine
- Ranger le matériel et les stocks de marchandises en respectant le FIFO (First In First Out)
PROFIL
-Votre rigueur, votre implication et votre capacité à travailler en équipe feront la différence.
-Expérience exigée.
-Type d'emploi : Contrat saisonnier 42,5h/semaine. Autres contrats possibles.
-2 jours de repos consécutifs.
-Repas pris en charge. Emploi NON logé.
-Localisation du poste : Saint Coulomb (35350)
-Poste à pourvoir immédiatement
Colette dispose d'une salle intérieure avec 140 places assises, ainsi que de 200 places assises sur la terrasse extérieure.
Le restaurant offre une cuisine locale et spontanée, qui évolue au fur et à mesure des saisons et des envies créatives.
Colette est un lieu unique en Bretagne pour partager un moment hors du temps autour d'une table, toute l'année.
Dans le cadre de son développement, l'entreprise recrute un(e) Chef/Cheffe de partie en contrat saisonnier dont les missions seront :
POSTE & MISSIONS
- Organiser la mise en place pour le service en relation avec le second
- Assurer les préparations et les cuissons pendant le service
- Effectuer le dressage pendant le service
- Gérer et anticiper les réapprovisionnements
- Superviser le travail effectué par les commis(e) avant et pendant le service
- S'assurer de l'entretien de la cuisine et du nettoyage des postes de travail dans le respect des normes HACCP
- Veiller à la propreté des locaux et du matériel de cuisine
- Ranger le matériel et les stocks de marchandises en respectant le FIFO (First In First Out)
PROFIL
-Votre rigueur, votre implication et votre capacité à travailler en équipe feront la différence.
-Expérience exigée.
-Type d'emploi : Contrat saisonnier 42,5h/semaine. Autres contrats possibles.
-2 jours de repos consécutifs.
-Repas pris en charge. Emploi NON logé.
-Localisation du poste : Saint Coulomb (35350)
-Poste à pourvoir immédiatement
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Source : France Travail. Publiée le 19 octobre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 28 min. Annonce au même intitulé, chez le même employeur et au même lieu publiée 2 fois depuis le 25 septembre 2026.
Décodeur de l'annonce
Lecture automatique du texte de l'annonce : chaque point cite le passage dont il provient. Vérifiez auprès du recruteur avant de vous engager.
| Contrat | Saisonnier - 4 Mois Source : champ « contrat » |
|---|---|
| Horaires | Temps plein Source : champ « durée du travail » |
| Lieu | ST COULOMB 35350 Source : champ « lieu » |
| Expérience | 1 An(s) Source : champ « expérience » |
| Prise de poste | « Poste à pourvoir immédiatement » Source : texte de l'annonce |
| Salaire | Non précisé dans l'annonce |
| Horaires précis et jours travaillés | Non précisé dans l'annonce |
| Télétravail | Non précisé dans l'annonce |
Ce que l'annonce présente comme exigé
- « Expérience exigée. »
Questions à poser au recruteur
- Quel est le salaire brut mensuel proposé (et les primes éventuelles) ?
- Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
- Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?
Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).
Vocabulaire de l'annonce (1)
- HACCP
- Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.
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