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Chargé de Qualité Opérationnel (H/F)

♿ Accessible aux travailleurs handicapés — offres emploi et handicap en Normandie

DUPONT RESTAURATIONPubliée le 25 septembre 2026

CDI

Entreprise: Dupont Restauration
Lieu: Val-de-Reuil 27100
Contrat: CDI
Durée du travail: Temps plein
Salaire: Mensuel de 2300.0 Euros
Expérience: 2 An(s)
Secteur: Autres services de restauration n.c.a.

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Description du poste

Véritable spécialiste de la Qualité, l'Hygiène, la sécurité et de l'Environnement, vous êtes rattaché à la Direction Régionale, tout en répondant de façon transverse aux exigences du service qualité du groupe.

Vous êtes autonome pour la mise en place et le suivi du Plan de Maitrise Sanitaire (PMS) dont la partie étude HACCP. Vous veillez à leur bonne compréhension et application par toutes les unités de restauration. Dans ce but, vous réalisez des audits hygiène et suivez les résultats des analyses bactériologiques.

Vous êtes amené à réaliser des courriers à destination de la DDPP (Direction Départementale de la Protection des Populations) et des clients. Vous participez à la réalisation des dossiers d'agrément. Vous suivez les fournisseurs et gérer les enquêtes de satisfaction.

En qualité de formateur interne, vous transmettez les règles et savoirs hygiène et sécurité auprès des employés restauration. Vous assurez la veille réglementaire.

De nombreux déplacements sont à prévoir en région pour la réalisation des audits clients.

Informations complémentaires :

Horaires : 9h-17h
Du lundi au vendredi
Pourquoi nous rejoindre ?

D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison.
Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous,
Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités
Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème mois
Un accès au CSE et ses nombreux avantages
Le repas offert lors du service,
Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)
Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise
Une mutuelle et un régime de prévoyance
Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management
Profil
Vous êtes diplômé(e) d'un bac+3 avec dans le domaine de la qualité, l'hygiène, la sécurité et de l'environnement, et avez une première expérience réussie d'au moins 2 ans sur un poste similaire.

Vous maitrisez à la perfection le Pack Office (Word, Excel, Power Point). Vous aimez être sur le terrain au plus proche des équipes afin de les sensibiliser au maximum sur les bonnes pratiques. Vous avez le sens du contact et des priorités.

Votre sens de la rigueur sera de mise pour la stricte application de la politique qualité du groupe.

La diversité constitue un axe important de notre politique RH, nous nous engageons alors à étudier chaque candidature à compétences égales.

Source : France Travail. Publiée le 25 septembre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 7 h.

Décodeur de l'annonce

Lecture automatique du texte de l'annonce : chaque point cite le passage dont il provient. Vérifiez auprès du recruteur avant de vous engager.

Salaire	Mensuel de 2300.0 Euros Source : champ « salaire » de l'annonce
Contrat	CDI Source : champ « contrat »
Horaires	Temps plein — « Horaires : 9h-17h » Source : texte de l'annonce
Lieu	Val-de-Reuil 27100 — « De nombreux déplacements sont à prévoir en région pour la réalisation des audits clients. » Source : champ « lieu » et texte
Expérience	2 An(s) Source : champ « expérience »
Télétravail	Non précisé dans l'annonce
Date de prise de poste	Non précisé dans l'annonce

Ce que l'annonce présente comme exigé

« Vous êtes autonome pour la mise en place et le suivi du Plan de Maitrise Sanitaire (PMS) dont la partie étude HACCP. »
« Vous êtes diplômé(e) d'un bac+3 avec dans le domaine de la qualité, l'hygiène, la sécurité et de l'environnement, et avez une première expérience réussie d'au moins 2 ans sur un poste similaire. »

Avantages cités dans l'annonce

prime de participation · 13ème mois · CSE · indemnité kilométrique · Prise en charge transport · mutuelle

Questions à poser au recruteur

À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
Le télétravail est-il possible, et combien de jours ?
Quelle part du temps se passe en déplacement, et comment les frais sont-ils pris en charge ?
Comment la partie variable ou les primes sont-elles calculées ?
Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).

Vocabulaire de l'annonce (5)

13e mois: Prime annuelle équivalente à un mois de salaire supplémentaire, versée en une ou plusieurs fois.
CSE: Comité social et économique : instance représentant le personnel, qui gère souvent des avantages (chèques-vacances, billetterie…).
Participation: Part des bénéfices redistribuée aux salariés, obligatoire dans les entreprises d'au moins 50 salariés.
HACCP: Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.
Pack Office: Logiciels Word, Excel, PowerPoint, Outlook.