Charcutier traiteur (H/F)

L'agence Partnaire de Mâcon, recherche pour l'un de ses clients partenaires situé à Prissé (71), une enseigne majeure de la grande distribution alimentaire, un Employé Commercial / Aide Charcuterie-Traiteur (H/F).

Vos Missions :

Rattaché(e) au Responsable de Rayon, vous participez à la tenue globale et à l'attractivité du rayon Charcuterie / Traiteur (coupe et libre-service).

À ce titre, vos missions principales s'articulent autour de 3 grands axes :
1. Préparation technique et traiteur :
- Assurer la préparation des produits traiteurs et de charcuterie (entrées froides/chaudes, plats cuisinés, découpe) dans le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Préparer les produits pour la mise en vente (épluchage, tranchage, conditionnement, emballage).
- Suivre la traçabilité des produits, la chaîne du froid et procéder aux relevés de température.

2. Vente et relation client :
- Accueillir, conseiller les clients et répondre à leurs demandes avec amabilité (conseils de cuisson, recettes, accompagnements).
- Prendre les commandes des clients et effectuer le service au comptoir.

3. Mise en rayon et tenue du laboratoire :
- Réaliser l'avitaillement, l'étiquetage, le balisage des prix et le théâtralisation du rayon.
- Garantir la fraîcheur des produits en effectuant la rotation des stocks et le suivi des dates limites de consommation (DLC).
- Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel, du laboratoire et du poste de travail selon le plan de maîtrise sanitaire.

Horaires : Temps plein, sur 5 jours, 1 weekend travaillé par mois Votre profil :

- Formation / Expérience : Titulaire d'un CAP/BEP à Bac Pro/BP (Charcuterie, Traiteur, Alimentation) ou profil débutant motivé pour un poste d'Aide Charcutier / Traiteur.
- Savoir-faire : Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP), de la chaîne du froid et idéalement des techniques de découpe et de préparation traiteur.
- Aptitudes :Excellent sens du contact client, présentation soignée et amabilité. Rigueur, organisation et esprit d'équipe.
- Capacité à travailler en station debout prolongée et à porter des charges.

Rémunération selon profil et expérience

Avantages :
- 13? mois
- Participation** aux bénéfices
- Prime d'ancienneté (à partir de 5 ans de présence)
- 10 % de remise sur vos achats en magasin
- Réductions attractives sur la location de véhicule
- Mutuelle renforcée prise en charge à 50/50
- Espaces de pause & Convivialité (Salle de pause/repos équipée avec canapé, TV, jeux et livres, terrasse couverte pour vos pauses en extérieur