Barman H/F

WINE O'CLOCK, Restaurant & Bar à Vins situé à Uzès, recherche un(e) Barman H/F afin de compléter son équipe.

Ouvert depuis 2 ans, notre établissement propose une cuisine du marché à base de produits frais, dans un cadre convivial avec une belle terrasse et un jardin aménagé.

Notre activité repose sur une offre de restauration et de boissons avec notamment une belle sélection de vins, cocktails et créations maison, ainsi que des planches à partager, viandes, côtes de bœuf, plateaux de fruits de mer et suggestions selon les arrivages.

Vos missions
Vous serez principalement en charge du bar, tout en étant polyvalent(e) et en participant au service lorsque l'activité le nécessite.

Vos principales missions seront :
- Accueillir et conseiller les clients au bar ;
- Préparer et réaliser les cocktails et créations de l'établissement ;
- Préparer et servir les vins, bières, spiritueux et autres boissons ;
- Conseiller les clients sur la carte des vins et des cocktails ;
- Prendre les commandes au bar et ponctuellement en salle ;
- Assurer ponctuellement le service des boissons en salle ;
- Procéder aux encaissements ;
- Assurer la mise en place, le rangement et la propreté du bar ;
- Gérer les stocks et veiller au bon approvisionnement du bar ;
- Participer au bon déroulement du service et travailler en collaboration avec l'équipe de salle et de cuisine.

Profil recherché
Nous recherchons avant tout un(e) véritable professionnel(le) du bar, dynamique, souriant(e), autonome et à l'aise avec la clientèle.
Vous aimez créer des cocktails, conseiller les clients et participer à l'ambiance d'un établissement.
La connaissance des vins et des cocktails serait particulièrement appréciée.
Vous êtes également capable de donner un coup de main en salle lorsque cela est nécessaire.

Une expérience de 1 an en tant que barman/bartender est exigée.

CDI 39h - 5 services du soir et 2 services du midi
2 jours de repos hebdomadaires consécutifs