ADJOINT(E) RESPONSABLE FRUITS & LÉGUMES - H/F

Nous recherchons un Adjoint à notre Responsable Fruits et Légumes. Le secteur de la grande distribution vous attire et vous disposez d'une expérience confirmée et réussie dans le monde des Fruits et Légumes. Vous souhaitez vous lancer dans une nouvelle aventure humaine, alors rejoignez le centre E. Leclerc de Bayeux.
Vos principales missions seront les suivantes :
- Vous contribuez à la gestion du compte d'exploitation, et en garantissez les résultats en terme de Chiffre d'affaires, de marge, de gestion de pertes, de stocks ;
- En collaboration avec votre Responsable, vous définissez la gamme de produits à travailler en fonction de la saisonnalité, gérez les approvisionnements : achats, commandes, gestion de la casse, produits promotionnels...
- Vous êtes en charge de la bonne organisation du rayon et du respect des règles d'implantation ;
- Vous assurez la mise en place et le suivi des opérations commerciales ;
- En collaboration avec les membres de l'équipe Fruits et Légumes, vous participez à la vente et veillez au respect des normes et de la réglementation en vigueur. Garant de la qualité des produits et du service rendu à la clientèle, vous contrôlez les mises en application de ses directives.
- Vous accueillez, conseillez et servez les clients ;
- Vous animez et encadrez une équipe d'employés commerciaux, dans le respect des règles sociales en vigueur. Vous êtes le garant d'une bonne ambiance de travail au sein de votre équipe, que vous motivez dans une relation centrée-client ;
- Vous facilitez l'intégration et la formation de vos collaborateurs ;
- Vous respectez et faites respecter, sous votre entière responsabilité, les règles relatives :
- à l'hygiène des locaux de travail ;
- à la sécurité des subordonnées ;
- à la législation sociale ;