Emploi gouvernant en maison de retraite : 85 offres

En quoi consiste le métier

Le gouvernant en maison de retraite (EHPAD ou résidence autonomie) est le garant de la qualité de vie des résidents sur le plan de l'hôtellerie et du cadre de vie. Il assure la coordination des services logistiques essentiels au bon fonctionnement quotidien de l'établissement.

Ses missions principales incluent :

• La gestion et l'encadrement des équipes d'entretien, de lingerie et parfois de restauration.
• Le suivi de la qualité du nettoyage, de l'hygiène des locaux et de la conformité aux normes en vigueur.
• La gestion des stocks et des commandes (produits d'entretien, linge, matériel hôtelier).
• Le contrôle du respect des règles de sécurité et des protocoles de bionettoyage.
• La participation à la démarche qualité globale de l'établissement pour assurer le confort et la satisfaction des résidents.

Compétences et qualités recherchées

Ce métier exige un sens aigu de l'organisation et une grande rigueur. Le gouvernant doit être capable de gérer les priorités tout en restant à l'écoute des besoins spécifiques des personnes âgées.

• Compétences techniques : Connaissance des protocoles d'hygiène et de désinfection (bionettoyage), maîtrise des techniques de nettoyage professionnel et gestion de stocks.
• Aptitudes relationnelles : Qualités managériales pour fédérer les équipes, diplomatie et patience.
• Capacités organisationnelles : Sens de l'anticipation, gestion de budget et respect des délais.
• Sensibilité : Empathie naturelle pour travailler dans un environnement où le bien-être des résidents est la priorité.

Formation et diplômes pour devenir Gouvernant en maison de retraite

L'accès au poste de gouvernant se fait généralement après une expérience significative dans le domaine de l'hôtellerie, de la restauration ou de l'entretien. Plusieurs voies sont possibles :

• Niveau CAP/BEP : CAP Maintenance et hygiène des locaux ou CAP Agent accompagnant au grand âge, constituant une base technique solide.
• Niveau Bac : Bac Pro Métiers de l'hygiène, de la propreté et des stérilisations.
• Niveau Bac+2 : BTS Management en hôtellerie-restauration ou BTS Métiers des services à l'environnement.
• Titres professionnels : Titre professionnel Gouvernant(e) en établissement de santé ou diplômes de gestion hôtelière.

Ces formations peuvent souvent être suivies en alternance, permettant une immersion directe dans le secteur médico-social.

Conditions de travail

Le gouvernant travaille principalement au sein d'établissements fermés. Ses horaires sont généralement de journée, mais peuvent nécessiter une présence en semaine comme le week-end, selon l'organisation de l'établissement. Il est en interaction constante avec les équipes soignantes et administratives. Les contraintes incluent des déplacements fréquents au sein de la structure et la gestion de situations d'urgence liées à l'hygiène ou au confort immédiat des résidents.

Évolution de carrière

Avec de l'expérience, un gouvernant peut évoluer vers des postes à plus larges responsabilités au sein du secteur médico-social :

• Responsable des services généraux.
• Maître de maison ou Responsable hôtelier.
• Adjoint de direction dans un établissement de plus grande taille.
• Spécialisation dans le conseil en hygiène et sécurité pour le compte de groupements d'établissements.