Selon l'enquête « Besoins en main-d'œuvre » 2026 de France Travail, les employeurs du département prévoient 309 recrutements pour le métier « Boulangers, pâtissiers », dont 52 % jugés difficiles.

Par bassin d'emploi : T8 Est Ensemble (147), T9 Grand Paris Grand Est (93), Grand Roissy - Le Bourget (63), T6 Plaine Commune (6).

Intentions déclarées par les employeurs en début d'année, pas des offres publiées ni des embauches. « Difficiles » : recrutements que l'employeur anticipe comme difficiles. Rattachement au métier par libellé.

Métiers proches de boulanger

Passerelles du répertoire des métiers de France Travail (ROME, fiche D1102 « Boulanger / Boulangère »). Des compétences communes ne suffisent pas toujours : certains métiers exigent un diplôme ou une habilitation.

Pâtissier
19 compétences en commun, par exemple : Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; Organiser, aménager un espace de vente ; Transmettre une technique, un savoir-faire.
Boucher — 1 offre dans le département
15 compétences en commun, par exemple : Accueillir, informer et orienter les clients ; Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; Prendre une commande client.
Employé de libre-service — 1 offre dans le département
15 compétences en commun, par exemple : Accueillir, informer et orienter les clients ; Définir des besoins en approvisionnement ; Présenter et valoriser un produit ou un service.
Pizzaïolo
15 compétences en commun, par exemple : Entretenir un équipement, une machine, une installation ; Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison ; Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local.
Vendeur en boulangerie-pâtisserie — 1 offre dans le département
13 compétences en commun, par exemple : Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison ; Répondre aux attentes d'un client.
Manager de rayon — 1 offre dans le département
11 compétences en commun, par exemple : Définir des besoins en approvisionnement ; Transmettre une technique, un savoir-faire ; Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison.
Conducteur de ligne
10 compétences en commun, par exemple : Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison ; Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local.

Questions fréquentes

Combien d'offres d'emploi de boulanger à Montreuil ?

5 offres sont ouvertes aujourd'hui sur Le Recruteur, mises à jour plusieurs fois par jour.

Quel contrat pour un boulanger ?

Le contrat le plus proposé est le Alternance (80 % des offres).

Offres issues de sources publiques et partenaires (France Travail, Choisir le service public, La bonne alternance, Adzuna) — nos sources. Mise à jour : 23 octobre 2026 à 13 h. La candidature se fait sur le site d'origine de l'offre.