Dès notre arrivée matinale face à la devanture de la fromagerie de notre hôte d’un jour, nous trouvons notre patron fromager-affineur en plein travail de préparation et d’installation de sa boutique pour la journée. Roland Rousselet, 38 ans, dont 22 dans ce métier, a repris cette… Voir l’article original sur cette page : Article original
Reconversion : on a testé le métier de fromager-affineur
