UN CUISINIER - CHARGÉ DE PRODUCTION CULINAIRE # SAISON # (H/F)

MAIRIEPubliée il y a 13 h

CDD

Entreprise: Mairie
Lieu: Huez 38750
Contrat: Saisonnier - 6 Mois
Durée du travail: Temps plein
Salaire: Mensuel de 1900.0 Euros
Expérience: 1 An(s)
Secteur: Administration publique générale

Description du poste

MISSIONS :
Le service Restauration collective est à la recherche d'un(e) Cuisinier(ère) - Chargé(e) de production culinaire. Cet agent aura pour mission de préparer ou confectionner des buffets, plateaux repas et produire et valoriser les préparations culinaires.

Activités Principales :
- Préparer ou confectionner les repas de restauration scolaire collective, des buffets ou des plateaux repas
- Assurer la maintenance et l'hygiène des locaux et matériels
- Gérer les stocks et l'approvisionnement et passer les commandes
- Livraisons

Profil :
-Maîtrise des techniques culinaires
- Connaissances en denrées alimentaires et indicateurs qualité
- Maîtrise de la microbiologie et des règles d'hygiène et de sécurité des équipements de restauration
- Maîtrise de la sécurité liée aux techniques d'entretien
- Maîtrise des procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP (analyse des dangers / points critiques pour leur maîtrise)
- Maîtrise de la technologie des matériels (fours notamment)
- Connaissance de la démarche et des critères de qualité des produits
- Maîtrise des techniques de gestion des stocks
- Savoir travailler en équipe
- Savoir se rendre disponible
- Être autonome, organisé et ponctuel

CONDITIONS :
Rémunération statutaire + régime indemnitaire + titres restaurant et accès aux établissements sportifs et culturels + participation mutuelle et prévoyance

Possibilité de louer un appartement à tarif attractif auprès de la Commune

Poste à pourvoir du 01/12/2026 au 30/04/2027

Les candidatures (lettre de motivation, CV) sont à adresser à M. le Maire de la commune d'Huez-Alpe d'Huez

Source : France Travail. Publiée le 9 octobre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 8 h.

Décodeur de l'annonce

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Salaire	Mensuel de 1900.0 Euros Source : champ « salaire » de l'annonce
Contrat	Saisonnier - 6 Mois Source : champ « contrat »
Horaires	Temps plein Source : champ « durée du travail »
Lieu	Huez 38750 Source : champ « lieu »
Expérience	1 An(s) Source : champ « expérience »
Prise de poste	« Poste à pourvoir du 01/12/2026 au 30/04/2027 » Source : texte de l'annonce
Horaires précis et jours travaillés	Non précisé dans l'annonce
Télétravail	Non précisé dans l'annonce

Ce que l'annonce présente comme exigé

« Maîtrise des procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP (analyse des dangers / points critiques pour leur maîtrise) »

Avantages cités dans l'annonce

titres restaurant · mutuelle

Questions à poser au recruteur

Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
Le télétravail est-il possible, et combien de jours ?
Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).

Vocabulaire de l'annonce (1)