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Torréfacteur de cacao (H/F) en apprentissage

Entreprise non communiquéePubliée il y a 3 jours

Alternance

Lieu: Saint-Pierre 97410
Contrat: CDD - 12 Mois
Durée du travail: Temps plein
Expérience: Débutant accepté
Secteur: Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie

Description du poste

The Bean to Bar Factory, chocolaterie artisanale située à Saint-Pierre, recherche un(e) opérateur(trice) de fabrication pour participer à la production de chocolat, de la fève de cacao jusqu'au produit fini dans le cadre d'un contrat d'apprentissage.

Sous la responsabilité du responsable de production, vos principales missions seront :

Trier et préparer les fèves de cacao
Réaliser la torréfaction du cacao selon les consignes de production
Participer au concassage, broyage, raffinage et conchage du chocolat
Alimenter et surveiller les différentes machines de production
Participer au tempérage, moulage et démoulage des tablettes de chocolat
Réaliser les opérations d'emballage et de conditionnement
Effectuer les pesées et préparations nécessaires à la fabrication
Participer aux inventaires et au rangement des matières premières et produits finis
Assurer le nettoyage du matériel, des machines et des zones de production
Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures internes
Renseigner les documents simples de suivi de production et de traçabilité

Le poste nécessite d'être à l'aise avec le travail manuel, le port de charges ponctuel (25 kgs) et le travail en environnement de production.

Nous recherchons avant tout une personne sérieuse, ponctuelle, dynamique et rigoureuse, appréciant le travail en équipe et le travail manuel.

Une première expérience en agroalimentaire, cuisine, pâtisserie, boulangerie ou production est appréciée mais n'est pas indispensable. Une formation aux méthodes de fabrication du chocolat sera assurée en interne.

Source : France Travail. Publiée le 6 octobre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 21 h.

Décodeur de l'annonce

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Contrat	CDD - 12 Mois Source : champ « contrat »
Horaires	Temps plein Source : champ « durée du travail »
Lieu	Saint-Pierre 97410 Source : champ « lieu »
Expérience	Débutant accepté Source : champ « expérience »
Salaire	Non précisé dans l'annonce
Horaires précis et jours travaillés	Non précisé dans l'annonce
Télétravail	Non précisé dans l'annonce
Date de prise de poste	Non précisé dans l'annonce

Ce que l'annonce présente comme exigé

« Une première expérience en agroalimentaire, cuisine, pâtisserie, boulangerie ou production est appréciée mais n'est pas indispensable. »

Questions à poser au recruteur

Quel est le salaire brut mensuel proposé (et les primes éventuelles) ?
Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).

Vocabulaire de l'annonce (1)