Offres d'emploi › Bourgogne-Franche-Comté

Second/seconde de cuisine (H/F)

SANDELIEPubliée il y a 3 jours

CDI

Entreprise: Sandelie
Lieu: MISEREY SALINES 25480
Contrat: CDI
Durée du travail: Temps plein
Salaire: Mensuel de 2522.94 Euros
Expérience: 1 An(s)
Secteur: Gestion d'installations sportives

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Description du poste

Aux Ateliers:

Complexe de loisirs situé à Miserey-Salines
recherche pour son restaurant

la table des Ateliers

restaurant de type brasserie,

un second H/F.

Les missions du second de cuisine:

Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine
Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus
Superviser la préparation et la cuisson des plats
Assurer la qualité et la présentation des plats servis
Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Former et superviser le personnel de cuisine
Gérer le budget alloué à la cuisine
Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes
Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine

Le profil:
Bras droit du chef, le second de cuisine joue un rôle crucial dans le bon fonctionnement du restaurant.
Véritable leader, sens de l'équipe, gérer une brigade
Pour exercer en tant que second de cuisine, il est essentiel d'être passionné.
Avoir une connaissance approfondie de la technique, y compris la préparation, la cuisson et la présentation des plats.

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Source : France Travail. Publiée le 19 octobre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 2 h.

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Salaire	Mensuel de 2522.94 Euros Source : champ « salaire » de l'annonce
Contrat	CDI Source : champ « contrat »
Horaires	Temps plein Source : champ « durée du travail »
Lieu	MISEREY SALINES 25480 Source : champ « lieu »
Expérience	1 An(s) Source : champ « expérience »
Horaires précis et jours travaillés	Non précisé dans l'annonce
Télétravail	Non précisé dans l'annonce
Date de prise de poste	Non précisé dans l'annonce