Responsable Point de vente (h/f) (H/F)

ADECCO RECRUTE - RESPONSABLE POINT DE VENTE (H/F). Adecco recrute pour l'un de ses clients, un restaurant d'entreprise situé à Palaiseau (91), un(e) Responsable Point de Vente (H/F) pour assurer la gestion et le bon fonctionnement d'un point de vente de type BO&MIE accueillant environ 110 clients par jour.

Vos missions.
- Assurer la gestion quotidienne, la production et l'animation du point de vente.
- Encadrer et accompagner un collaborateur au quotidien.
- Organiser la mise en place, le service et la fermeture du point de vente.
- Garantir un accueil de qualité et la satisfaction des clients.
- Gérer les stocks, les commandes, les encaissements et le suivi de l'activité.
- Assurer la production conformément au plan établi et veiller à la bonne application des fiches techniques.
- Être force de proposition pour améliorer l'organisation et développer l'activité.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché.
- Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et doté(e) d'un bon sens des responsabilités.
- Vous êtes force de proposition et appréciez la gestion opérationnelle d'un point de vente.
- Vous maîtrisez les fiches techniques et savez respecter un plan de production.
- Vous connaissez les règles HACCP et assurez la traçabilité des produits.
- Vous maîtrisez les procédures d'hygiène et de sécurité. La connaissance du PMS et des règles de sécurité au travail est un plus.

Envie de relever le défi ?. Vous souhaitez mettre vos compétences en gestion et votre sens du service au profit d'un point de vente dynamique ?
Postulez dès maintenant auprès d'Adecco !