Offres d'emploi › Île-de-France
Responsable Boulangerie & Pâtisserie F/H - TEAM MARKET
TEAM MARKETPubliée il y a 3 jours
- Entreprise
- Team Market
- Lieu
- Villecresnes 94440
- Contrat
- CDI
- Durée du travail
- 36H/semaine
- Salaire
- Mensuel de 2100.0 Euros à 2300.0 Euros
- Expérience
- 4 An(s)
- Secteur
- Activités des agences de travail temporaire
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Description du poste
Nous recrutons pour l'un de nos clients, un hypermarché situé à Villecresnes, un Responsable Boulangerie & Pâtisserie (H/F) en CDI.
Rattaché(e) à la direction du magasin, vous êtes responsable de la gestion, de l'animation et du développement du secteur Boulangerie & Pâtisserie.
Vous pilotez l'ensemble du rayon, supervisez la production et la mise en rayon, garantissez la qualité et la fraîcheur des produits, ainsi que l'attractivité du rayon, tout en encadrant et motivant une équipe de boulangers et pâtissiers.
Vos missions :
- Superviser et organiser l'activité quotidienne du rayon : production, approvisionnement, mise en rayon, gestion des stocks.
- Garantir la qualité, la fraîcheur et la bonne présentation des produits proposés.
- Animer, encadrer et motiver une équipe de boulangers et pâtissiers.
- Gérer les commandes, les stocks, les inventaires et assurer le respect des marges.
- Veiller au respect des procédures internes, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Optimiser l'attractivité commerciale du rayon : merchandising, implantations, opérations promotionnelles.
- Être force de proposition pour développer l'offre Boulangerie & Pâtisserie et fidéliser la clientèle.- Expérience significative en management de rayon ou en production Boulangerie & Pâtisserie, idéalement en grande distribution.
- Connaissance des techniques de production, d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Compétences en gestion de stocks, commandes et suivi des marges.
- Leadership et capacité à encadrer, motiver et former une équipe.
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
- Orientation client et sens commercial pour développer les ventes et l'attractivité du rayon.
- Capacité à proposer et mettre en œuvre des initiatives pour enrichir l'offre et fidéliser la clientèle.
Rémunération Attractive - 13e mois - Prime équivalente à un 14e mois - 5 % de réduction sur le magasin
Rattaché(e) à la direction du magasin, vous êtes responsable de la gestion, de l'animation et du développement du secteur Boulangerie & Pâtisserie.
Vous pilotez l'ensemble du rayon, supervisez la production et la mise en rayon, garantissez la qualité et la fraîcheur des produits, ainsi que l'attractivité du rayon, tout en encadrant et motivant une équipe de boulangers et pâtissiers.
Vos missions :
- Superviser et organiser l'activité quotidienne du rayon : production, approvisionnement, mise en rayon, gestion des stocks.
- Garantir la qualité, la fraîcheur et la bonne présentation des produits proposés.
- Animer, encadrer et motiver une équipe de boulangers et pâtissiers.
- Gérer les commandes, les stocks, les inventaires et assurer le respect des marges.
- Veiller au respect des procédures internes, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Optimiser l'attractivité commerciale du rayon : merchandising, implantations, opérations promotionnelles.
- Être force de proposition pour développer l'offre Boulangerie & Pâtisserie et fidéliser la clientèle.- Expérience significative en management de rayon ou en production Boulangerie & Pâtisserie, idéalement en grande distribution.
- Connaissance des techniques de production, d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Compétences en gestion de stocks, commandes et suivi des marges.
- Leadership et capacité à encadrer, motiver et former une équipe.
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
- Orientation client et sens commercial pour développer les ventes et l'attractivité du rayon.
- Capacité à proposer et mettre en œuvre des initiatives pour enrichir l'offre et fidéliser la clientèle.
Rémunération Attractive - 13e mois - Prime équivalente à un 14e mois - 5 % de réduction sur le magasin
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Source : France Travail. Publiée le 18 octobre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 14 h.
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| Salaire | Mensuel de 2100.0 Euros à 2300.0 Euros Source : champ « salaire » de l'annonce |
|---|---|
| Contrat | CDI Source : champ « contrat » |
| Horaires | 36H/semaine Source : champ « durée du travail » |
| Lieu | Villecresnes 94440 Source : champ « lieu » |
| Expérience | 4 An(s) Source : champ « expérience » |
| Horaires précis et jours travaillés | Non précisé dans l'annonce |
| Télétravail | Non précisé dans l'annonce |
| Date de prise de poste | Non précisé dans l'annonce |
Ce qui est seulement souhaité
- « Expérience significative en management de rayon ou en production Boulangerie & Pâtisserie, idéalement en grande distribution. »
Avantages cités dans l'annonce
13e mois · Prime équivalente
Questions à poser au recruteur
- Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
- À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
- Comment la partie variable ou les primes sont-elles calculées ?
- Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?
Vocabulaire de l'annonce (2)
- 13e mois
- Prime annuelle équivalente à un mois de salaire supplémentaire, versée en une ou plusieurs fois.
- HACCP
- Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.