Premier maître / Première maîtresse d'hôtel (H/F)

SODEXO LIVE ! FRANCEPubliée il y a 2 h

CDI

Entreprise: Sodexo Live ! France
Lieu: Paris 9e Arrondissement 75009
Contrat: CDI
Expérience: 3 An(s)
Secteur: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Description du poste

Description du poste :

Sodexo Live ! est lamarque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration etl'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.

Au 2ème étage de la tour Eiffel , le Jules Verne bénéficie d'un cadre mythique, propice au voyage et aux découvertes. Aux commandes du restaurant, le chef triplement étoilé, Frédéric Anton, n'a qu'une ambition : faire de la tour Eiffel une destination gastronomique en plus de la destination culturelle et émotionnelle qu'elle représente déjà aujourd'hui.

Avec nous, vous créez des moments inoubliables. En intégrant le restaurant Le Jules Verne, vos missions en tant que Assistant(e) Premier Maître d'Hôtel H/F viseront à dessiner pour les clients une expérience en tout point exceptionnelle, permettant la mise en valeur de Paris, de sa gastronomie et de ses monuments

Quellesseront vos principales missions Accompagner la directrice de salle et le premier maître d'hôtel dans le pilotage du service.
* Encadrer, animer et faire progresser les maîtres d'hôtel, chefs de rang et commis.
* Préparer et animer les briefings avant service.
* Garantir la mise en place de la salle et le respect des standards de l'établissement.
* Personnaliser l'accueil et intervenir avec discernement en cas de difficulté client.
* Coordonner les équipes de salle, de cuisine et de sommellerie.
* Participer au suivi des encaissements et aux opérations de fin de service.

Quelleest notre proposition Contrat : CDI
* Statut : Agent de maîtrise
* Rémunération : 3 989,41 € brut mensuel + 13em mois
* Temps de travail : 38,17 heures par semaine
* Organisation : 4 jours travaillés / 2 jours de repos selon un planning tournant. service continus, sans coupure
* Amplitude horaire : prise de poste à partir de 08h30, fin de service au plus tard à 01h00

Pourquoi nous rejoindre ?

Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dansle monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers.***13ème mois, dès un an d'ancienneté révolu
* Restauration sur place
* Mutuelle d'entreprise
* Environnementde travail dynamique
* Opportunité decarrière stimulante
* Possibilitéde travailler avec une équipe talentueuse et engagée

Description du profil Vous êtes titulaire d'une formation diplômante en hôtellerie-restauration , idéalement orientée vers les métiers du service en salle.
* Vous justifiez d'au moins 5 ans d'expérience en salle dans un restaurant gastronomique, étoilé ou haut de gamme.
* Vous avez une expérience confirmée en encadrement et animation d'une équipe de salle Vous maîtrisez les codes du service gastronomique et de l'hospitalité auprès d'une clientèle internationale.
* Vous avez un anglais courant Vous êtes disponible les week-ends et selon un rythme de 4 jours travaillés / 2 jours de repos Une expérience en restaurant étoilé ou en palace et la maîtrise d'une seconde langue sont appréciées.

N'hésitez plus, Rejoignez nous Dans le cadre de sa politique Diversité etInclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutes candidatures dontcelles des personnes en situation de handicap***#LIVESPONS

Source : France Travail. Publiée le 10 octobre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 2 h.

Décodeur de l'annonce

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Salaire	« Rémunération : 3 989,41 € brut mensuel + 13em mois » Source : texte de l'annonce
Contrat	CDI Source : champ « contrat »
Horaires	« Vous avez un anglais courant Vous êtes disponible les week-ends et selon un rythme de 4 jours travaillés / 2 jours de repos Une expérience en restaurant étoilé… » Source : texte de l'annonce
Lieu	Paris 9e Arrondissement 75009 Source : champ « lieu »
Expérience	3 An(s) — « Vous justifiez d'au moins 5 ans d'expérience en salle dans un restaurant gastronomique, étoilé ou haut de gamme. » Source : texte de l'annonce
Prise de poste	« Amplitude horaire : prise de poste à partir de 08h30, fin de service au plus tard à 01h00 » Source : texte de l'annonce
Télétravail	Non précisé dans l'annonce

Ce qui est seulement souhaité

« Description du profil Vous êtes titulaire d'une formation diplômante en hôtellerie-restauration , idéalement orientée vers les métiers du service en salle. »
« Vous avez un anglais courant Vous êtes disponible les week-ends et selon un rythme de 4 jours travaillés / 2 jours de repos Une expérience en restaurant étoilé ou en palace et la maîtrise d'une seconde langue sont appréciées. »

Avantages cités dans l'annonce

13ème mois · Mutuelle

Questions à poser au recruteur

Le télétravail est-il possible, et combien de jours ?
À quelle fréquence travaille-t-on le week-end, la nuit ou d'astreinte, et comment est-ce compensé ?
Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Vocabulaire de l'annonce (3)

13e mois: Prime annuelle équivalente à un mois de salaire supplémentaire, versée en une ou plusieurs fois.
Brut: Salaire avant cotisations sociales ; le net versé est plus faible (dans le privé, environ 22 % de moins).
Horaires en coupure: Journée de travail interrompue par une longue pause (par exemple 10 h-14 h puis 18 h-22 h).