Ouvrier d'abattoir F/H

SYNERGIEPubliée il y a 5 jours

Intérim

Entreprise: Synergie
Lieu: Wirwignes 62240
Contrat: Intérim - 4 Mois
Durée du travail: Temps plein
Salaire: Annuel de 22405.0 Euros à 27405.0 Euros
Expérience: Débutant accepté
Secteur: Activités des agences de travail temporaire

Description du poste

Notre agence d'Etaples recherche pour son client basé à Wirwignes un ouvrier abattoir H/F.Au coeur de la chaîne de production, vous participez aux différentes étapes de transformation de la viande dans le respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité :

Réaliser les opérations d'abattage sur chaîne de production.
Effectuer les travaux de découpe, désossage, parage, vidage et préparation des produits.
Assurer le conditionnement, l'emballage et la préparation des commandes.
Contrôler la qualité et la conformité des produits.
Participer au nettoyage et à l'entretien de votre poste de travail. Abattre un gibier ou un animal exotique - Coordonner l'activité d'une équipe - Découper un gibier ou un animal exotique - Découper un ovin - Découper un porcin - Abattre un lapin - Conditionner un produit - Découper un bovin - Entretenir un espace de vente - Définir des besoins en approvisionnement - Découper un lapin - Transformer un produit de l'élevage - Abattre un porcin - Entretenir un poste de travail - Stocker un produit - Abattre un bovin - Abattre une volaille - Aiguiser des couteaux - Suivre l'état des stocks - Dépouiller un animal - Nettoyer du matériel ou un équipement - Préparer les commandes - Réaliser l'opération de tri des abats - Réceptionner des carcasses de viande - Abattre un ovin - Découper une volaille - Accrochage de carcasses / viandes - Anesthésie animale - Classification de carcasses - Etourdissement d'un animal par électrocution / électronarcose - Machine à désosser - Modalités de stockage des carcasses de viande - Procédés de fabrication des produits à base de viandes - Techniques de broyage - Techniques de fumage - Techniques de saignée d'un animal - Techniques de salaison - Techniques de transformation des viandes - Anatomie animale - Appréciation sensorielle - Chaîne d'abattage - Chaîne du froid - Découpe de viande - Dégraissage de viande - Eviscération animale - Stockage de produits alimentaires - Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Techniques de dépouillement d'un animal - Traçabilité des produits - Tranchage de poissons - Règles et consignes de sécurité - Gestion des stocks et des approvisionnements - Procédures de nettoyage et de désinfection - Normes qualité

Habileté manuelle - Maîtrise de soi - Polyvalence - Prudence - Capacité à respecter les consignes
Vos avantages Synergie:
+10% IFM + 10% CP,
CSE Synergie,
Prime Participation + CET à 6%,
Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)

Source : France Travail. Publiée le 5 octobre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 13 h. Annonce au même intitulé, chez le même employeur et au même lieu publiée 2 fois depuis le 5 octobre 2026.

Décodeur de l'annonce

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Salaire	Annuel de 22405.0 Euros à 27405.0 Euros Source : champ « salaire » de l'annonce
Contrat	Intérim - 4 Mois Source : champ « contrat »
Horaires	Temps plein Source : champ « durée du travail »
Lieu	Wirwignes 62240 Source : champ « lieu »
Expérience	Débutant accepté Source : champ « expérience »
Horaires précis et jours travaillés	Non précisé dans l'annonce
Télétravail	Non précisé dans l'annonce
Date de prise de poste	Non précisé dans l'annonce

Avantages cités dans l'annonce

CSE · Prime Participation · Mutuelle

Questions à poser au recruteur

Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
Comment la partie variable ou les primes sont-elles calculées ?
Chez quelle entreprise s'effectue le poste, et une embauche est-elle envisagée ensuite ?
Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Vocabulaire de l'annonce (3)

CSE: Comité social et économique : instance représentant le personnel, qui gère souvent des avantages (chèques-vacances, billetterie…).
HACCP: Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.
Polyvalence: Le poste regroupe plusieurs types de tâches ; demandez lesquelles occupent l'essentiel du temps.