Formateur Commercialisation et service en restauration H/F - BEY - 100%

Nous sommes à la recherche d'un formateur/enseignant passionné et expérimenté dans le domaine de la commercialisation et du service en restauration pour rejoindre notre équipe pédagogique. En tant que formateur, vous serez responsable de l'instruction et de la formation des jeunes en apprentissage, ainsi que du suivi de leur parcours de formation.
Vos missions seront les suivantes :
Instruire et former les jeunes en apprentissage
Concevoir et mettre en œuvre des situations d'apprentissage et d'enseignement conformes aux programmes nationaux
Transmettre des connaissances disciplinaires de manière claire et concise
Utiliser des méthodes et des outils pédagogiques adaptés aux différents publics
Concevoir et mettre en œuvre des évaluations formatives et certificatives pour évaluer les acquis des apprentis

Suivre les apprentis dans leur parcours de formation et accompagner les maîtres d'apprentissage
Participer aux réunions pédagogiques, comités de liaison et conseils d'enseignement pour assurer une coordination efficace
Contribuer à la construction et au suivi des outils de l'alternance
Organiser les périodes d'alternance en entreprise en collaboration avec les maîtres d'apprentissage
En collaboration avec les maîtres d'apprentissage, suivre et évaluer la progression des jeunes durant les périodes d'alternance
Participer au développement de l'Unité de Formation par Apprentissage (UFA), communiquer avec les entreprises et conseiller les publics
Établir et renforcer les partenariats avec les entreprises locales afin de favoriser des opportunités d'apprentissage enrichissantes
Communiquer avec les entreprises pour comprendre leurs besoins en matière de compétences et d'apprentissage
Conseiller et orienter les publics intéressés par la formation en commercialisation, restauration et service
Veuillez noter que cette liste d'activités n'est pas exhaustive et qu'elle est susceptible d'évoluer en fonction des besoins.

Profil recherché :
Vous êtes titulaire d'un diplôme bac+5 dans le domaine de l’enseignement ou d'un diplôme équivalent, au moins de même niveau que le diplôme préparé. Vous avez une expérience professionnelle significative dans la Restauration, le service. De plus, vous avez acquis une solide expérience dans le domaine de la formation, ce qui vous confère une compréhension approfondie des enjeux pédagogiques.
Vous maîtrisez parfaitement les processus et mécanismes d'apprentissage, ainsi que l'ingénierie pédagogique, vous permettant de concevoir des outils pédagogiques adaptés aux différents publics et d'assurer un enseignement efficace.
Familiarisé(e) avec les outils numériques de la formation, vous avez la capacité d'intégrer des ressources numériques et interactives dans vos méthodes d'enseignement. De plus, vous avez une connaissance approfondie de l'environnement des certifications et des modes d'évaluation des apprenants, vous permettant de concevoir des évaluations pertinentes et formatives pour mesurer les acquis des apprentis.

Votre capacité d’écoute et d’adaptation vous permet de répondre aux besoins spécifiques des apprenants en leur fournissant un accompagnement personnalisé et des ressources complémentaires. Vous êtes également motivé(e) par une réelle passion pour l'exercice d'une activité liée aux métiers de l'enseignement.
Autonome, créatif et innovant, vous faites preuve d'un sens relationnel développé et d'une bonne organisation.
Si vous possédez ces qualités et compétences, et que vous souhaitez transmettre votre savoir en restauration, service et vente, n’hésitez pas à candidater !

L'employeur :
Le GIP ViaPro de Lille, en appui du rectorat, contribue à l’éducation et à la formation tout au long de la vie. Il intervient dans la Formation Continue des Adultes, l’Apprentissage, la Validation des Acquis, la mobilité européenne et l’insertion professionnelle.
Ses missions incluent la coordination et la gestion de projets, la formation, l’ingénierie conseil ainsi que l’évaluation de dispositifs et politiques de formation.
Rejoindre le GIP ViaPro, c’est intégrer un collectif d’experts engagés dans une mission commune : promouvoir l’éducation et la formation. Le Centre de Formation d’Apprentis du GIP ViaPro regroupe 135 établissements partenaires, proposant plus de 500 formations et accueillant environ 7000 apprentis chaque année.

Le GIP ViaPro recrute régulièrement des profils pédagogiques (formation, conseil), spécialisés en gestion de projet ou administratifs.
Certifié ISO 9001, QUALIOPI et labellisé EDUFORM, il garantit des prestations conformes aux plus hauts standards de qualité, tant pour ses usagers que pour ses personnels.
Le GIP ViaPro compte environ 470 agents, dont 65 % exercent leurs fonctions dans le réseau territorial Nord-Pas-de-Calais, au service des missions de formation, conseil (VAE, bilan mobilité) et coordination pédagogique.
Descriptif du service
Sous la responsabilité fonctionnelle du Directeur de l’établissement, la personne recrutée aura pour mission principale d’instruire, éduquer, former et évaluer les apprentis au sein d’une Unité de Formation d’Apprentis.