Empoyé(e) de restauration collective- préparation froide (H/F)

Plein Sud Restauration est une entreprise familiale de restauration collective basée dans la Drôme. Nous préparons et livrons chaque jour des repas pour des établissements scolaires et des établissements accueillant des personnes âgées, en Drôme et en Ardèche.

Pour renforcer l'équipe de notre cuisine centrale, l'Atelier Provençal, à Châteauneuf-du-Rhône, nous recherchons un(e) employé(e) de restauration collective, en CDD de 15 jours, pour un poste à pourvoir dès maintenant.

Vos missions :

Préparation froide : entrées, desserts, assemblages, en respectant les fiches techniques
Mise en barquettes des préparations
Répartition des repas par client et par site de livraison
Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et des consignes de traçabilité

Conditions de travail :

Travail en zone de préparation froide à 8 °C et en zone de répartition à 3 °C
Station debout et gestes répétitifs
Tenue de travail et équipements contre le froid

Votre profil :

Débutant(e) accepté(e) / Une 1re expérience en restauration collective ou en cuisine est un plus
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et à l'aise avec les consignes d'hygiène
Vous aimez travailler en équipe et à un rythme soutenu

Ce que nous vous proposons :

Des horaires de journée, du lundi au vendredi, de 6 h 30 à 14 h : vos après-midi et vos week-ends sont libres
Le repas fourni par l'entreprise
Une équipe à taille humaine, dans une entreprise familiale où la direction travaille au contact des équipes
Un accueil et une formation à votre poste dès votre arrivée

Type de contrat : CDD - 15 jours
Durée hebdomadaire : 35 h, du lundi au vendredi
Horaires : 6 h 30 - 14 h, pause comprise dans l'amplitude
Salaire : SMIC horaire
Avantage : repas fourni
Lieu de travail : Atelier Provençal - 6535 route de Saint-Paul, 26780 Châteauneuf-du-Rhône
Date de début : immédiatement