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Employé / Employée de rayon boucherie et charcuterie

AU P'TIT PORCELETPubliée le 3 septembre 2026

Alternance

Entreprise: Au P'tit Porcelet
Lieu: La Chapelle-Thecle 71470
Contrat: Contrat d'apprentissage
Durée du travail: 12 mois
Expérience: Diplôme visé : CAP, BEP (Infrabac)
Secteur: Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés

Description du poste

L'Employé de rayon libre-service est en charge de la présentation, la mise en rayon des produits et la gestion de l'espace de vente dans un magasin. Approvisionne et organise les produits en rayon selon la politique du magasin Veille à la propreté et à l'ordre de son espace de travail pour garantir un environnement agréable Contrôle les dates de péremption, la signalétique des prix et retire les produits non conformes Renseigne et oriente les clients dans le magasin pour faciliter leurs achats Participe aux inventaires et à la gestion des stocks pour optimiser la disponibilité des produits Peut effectuer des opérations de caisse et contribuer à l'accueil des clients

Compétences attendues :
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Compétences à acquérir :
- Production, Fabrication Vérifier la température des réfrigérateurs, des chambres froides en réserve et en rayon
- Maintenance, Réparation Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Qualité Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
- Qualité Contrôler la mise en rayon des articles
- Qualité Contrôler le balisage et l'étiquetage des produits en rayon
- Qualité Retirer des produits non conformes
- Gestion des stocks Agir rapidement en cas de rupture de stock
- Gestion des stocks Approvisionner un rayon en respectant les rotations des produits
- Gestion des stocks Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Gestion des stocks Définir des besoins en approvisionnement
- Gestion des stocks Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Gestion des stocks Participer à un inventaire
- Gestion des stocks Réaliser l'étiquetage de produits
- Gestion des stocks Réaliser le réassort
- Gestion des stocks Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Gestion des stocks Surveiller les dates de péremption et retirer les produits obsolètes
- Gestion des stocks Trier, ranger des produits, des matières premières
- Gestion des stocks Vérifier le réassort d'un rayon
- Gestion administrative et comptable Gérer une caisse
- Gestion administrative et comptable Procéder à l'encaissement
- Relation client Accueillir et conseiller les clients sur les produits du rayon
- Relation client Accueillir, orienter et renseigner un client
- Relation client Informer, renseigner une personne sur les articles en vente
- Développement commercial Gérer les retours de produits et les échanges avec les clients
- Développement commercial Mettre en place des promotions et animations commerciales
- Développement commercial Organiser, aménager un espace de vente
- Développement commercial Présenter et valoriser un produit ou un service
- Développement commercial Réaliser la mise en rayon
- Organisation Assurer la propreté du rayon selon les normes sanitaires
- Organisation Effectuer des tâches multiples et s'adapter aux changements rapides
- Organisation Former les nouveaux employés aux procédures du rayon
- Organisation Former les nouveaux employés sur les procédures de rayon
- Organisation Respecter les normes de sécurité et d'hygiène en vigueur

Conditions d'accès :
- Cet emploi est accessible sans qualification particulière, mais un CAP Employé de commerce multi-spécialités serait un plus. Un certificat d'aptitude à la conduite en sécurité-CACES- peut être requis.

L'entreprise :
Boucherie charcuterie artisanale

Source : La bonne alternance. Publiée le 3 septembre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 16 h.

Décodeur de l'annonce

Lecture automatique du texte de l'annonce : chaque point cite le passage dont il provient. Vérifiez auprès du recruteur avant de vous engager.

Contrat	Contrat d'apprentissage Source : champ « contrat »
Horaires	12 mois Source : champ « durée du travail »
Lieu	La Chapelle-Thecle 71470 Source : champ « lieu »
Expérience	Diplôme visé : CAP, BEP (Infrabac) Source : champ « expérience »
Salaire	Non précisé dans l'annonce
Horaires précis et jours travaillés	Non précisé dans l'annonce
Télétravail	Non précisé dans l'annonce
Date de prise de poste	Non précisé dans l'annonce

Ce que l'annonce présente comme exigé

« Un certificat d'aptitude à la conduite en sécurité-CACES- peut être requis. »

Ce qui est seulement souhaité

« Cet emploi est accessible sans qualification particulière, mais un CAP Employé de commerce multi-spécialités serait un plus. »

Questions à poser au recruteur

Quel est le salaire brut mensuel proposé (et les primes éventuelles) ?
Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
Le télétravail est-il possible, et combien de jours ?
Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).

Vocabulaire de l'annonce (1)

CACES: Certificat d'aptitude à la conduite en sécurité d'engins (chariots, nacelles, grues…). La lettre R suivie d'un numéro indique la famille d'engins (R489 : chariots élévateurs).