Économe en restauration collective (H/F)

Les Maisons Bocuse recherchent, pour leur laboratoire de production Nord
Sud Production (situé à Vaise), leur futur Econome (H/F) disponible
immédiatement.


Vous assurez la bonne gestion des flux de marchandises alimentaire et non
alimentaire et des stocks du laboratoire, en veillant à la conformité, au
rangement et à la traçabilité des produits, dans le respect des normes
d'hygiène et de sécurité alimentaire.


Vos missions :

1. Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks dans le
respect des procédures internes
2. Garantir la conformité des marchandises réceptionnées (qualité,
quantité, hygiène, traçabilité)
3. Organiser et superviser le stockage des produits afin d'assurer leur
disponibilité et leur bonne conservation
4. Suivre les niveaux de stock, participer aux inventaires et contribuer
à la fiabilité des données de gestion
5. Travailler en coordination avec les équipes de production, qualité et
achats pour anticiper les besoins et limiter les ruptures


Profil recherché :

1. Expérience sur un poste similaire (gestion de stock, logistique,
économe, approvisionnement)
2. Rigueur, sens de l'organisation et autonomie
3. Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
4. À l'aise avec les outils informatiques et les logiciels de gestion
5. Bon relationnel et capacité à travailler en transversal avec
plusieurs services


Conditions de travail :

1. CDD temps plein : 39h/semaine (vous êtes disponible du lundi au
samedi)
2. Poste en horaires continu, de 7h à 15h30
3. 2 jours de repos consécutifs
4. Rémunération selon profil et expérience



Pourquoi nous rejoindre ?

Intégrer les Maisons Bocuse, c'est bien plus qu'un simple poste. mais une
expérience professionnelle riche, humaine et passionnante où chaque talent
compte et évolue.


Un accompagnement au quotidien

1. Un cadre de travail stimulant et bienveillant
2. Vos repas pris en charge pendant vos horaires de travail
3. Mutuelle santé avantageuse : pack bien-être jusqu'à 350€ remboursés
par an pour la médecine douce, une prime de naissance et
l'accompagnement par un courtier Groupama
4. Participation à hauteur de 50% de votre abonnement TCL
5. Parking disponible pour faciliter vos trajets
6. Des possibilités de logement à des tarifs avantageux sans besoin de
garant
7. L'attribution d'un parrain ou d'une marraine, pour toujours avoir
quelqu'un sur qui compter !
8. 30% de remise chez notre partenaire Bragard, référence en tenues de
cuisine
9. Un coffre-fort numérique sur lequel conserver vos documents
importants en toute sécurité et confidentialité


Une expérience unique Maisons Bocuse

1. Participez à des évènements prestigieux en France et à
l'International
2. Bénéficiez de véritables perspectives d'évolution avec un parcours
personnalité : nous privilégions la mobilité interne
3. Des possibilités de mobilité nationale et internationale au sein de
nos Maisons


Des avantages exclusifs qui font la différence

1. Un accès à la plateforme UMIH : des réductions, bons d'achats, codes
promotionnels et billetterie sur plus de 2500 enseignes nationales et
locales
2. Arbre de Noël à l'Abbaye de Collonges
3. Prime de cooptation
4. 20% de réduction sur les produits Bocuse
5. 10% de réduction dans l'ensemble de nos boutiques C-Gastronomie, mais
aussi sur les plats traiteur et les produits d'épicerie fine
6. Des places de football offertes
7. Des offres préférentielles dans nos hôtels