Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Cette offre n'est plus disponible (pourvue ou retirée par le recruteur le 6 octobre 2026). Voici des offres similaires encore ouvertes.
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CCAS PLENEE-JUGONPubliée il y a 3 jours
- Entreprise
- Ccas Plenee-Jugon
- Lieu
- PLENEE JUGON 22640
- Contrat
- CDI
- Durée du travail
- Temps plein
- Expérience
- 6 Mois
- Secteur
- Action sociale sans hébergement n.c.a.
Description du poste
Au sein du CCAS de PLENEE JUGON, en tant que Responsable Cuisinier de Collectivité, vos missions seront de préparer les repas du CCAS, de l'EHPAD , du FOYER DE VIE, de l'école et aussi :
- Management et encadrement : encadrer une équipe de 3 cuisiniers et 4 aide de cuisine, répartir les tâche de travail et piloter au quotidien, élaborer le planning
- Elaboration des menus adaptés et équilibrés
- Gestion des achats et fournisseurs : passer commande auprès des différents fournisseurs de produits alimentaires, réceptionner, contrôler et ranger les produits
- Gestion du matériel et des locaux
- Traçabilité et hygiène : assurer le suivi des données, des températures,
- Piloter la mise en œuvre de la loi EGALim et en assurer le suivi
Vous travaillerez du lundi au vendredi : 7H00-15H35 ou 11H30-20H05
Travail 1 week-end sur 3 sur les horaires 7H00-20H05 avec une coupure de 13H30-17H30
Poste à pourvoir en CDI à compter du 01 décembre 2026
Date limite de réception des candidatures au 15/11/2026
- Management et encadrement : encadrer une équipe de 3 cuisiniers et 4 aide de cuisine, répartir les tâche de travail et piloter au quotidien, élaborer le planning
- Elaboration des menus adaptés et équilibrés
- Gestion des achats et fournisseurs : passer commande auprès des différents fournisseurs de produits alimentaires, réceptionner, contrôler et ranger les produits
- Gestion du matériel et des locaux
- Traçabilité et hygiène : assurer le suivi des données, des températures,
- Piloter la mise en œuvre de la loi EGALim et en assurer le suivi
Vous travaillerez du lundi au vendredi : 7H00-15H35 ou 11H30-20H05
Travail 1 week-end sur 3 sur les horaires 7H00-20H05 avec une coupure de 13H30-17H30
Poste à pourvoir en CDI à compter du 01 décembre 2026
Date limite de réception des candidatures au 15/11/2026
Source : France Travail. Publiée le 6 octobre 2026.