Cuisinier / cuisinière à la CRS 11 de Lambersart. H/F

Groupe RIFSEEP : 1
Vos activités principales :
- Élaborer et préparer les repas à résidence et en déplacement pour les personnels de la structure dans le respect des techniques de fabrications culinaires et des règles d’hygiène et de sécurité.
- Gérer les approvisionnements et les équipements.
- Entretenir et nettoyer les matériaux, les locaux et installations mis à disposition de l’agent.
- Organiser le travail en équipe, encadrer une équipe.
Votre environnement professionnel :
Activités du service
Préparation des repas.
Composition et effectifs du service
Personnels du corps d’encadrement et d’application
Personnels techniques
Liaisons hiérarchiques
Commandant d’unité et Officiers adjoints / Responsable du service et ses adjoint
Liaisons fonctionnelles
Fournisseurs – personnel technique Mess et Foyer – différents services de l’unité

Profil recherché :
Vos compétences principales mises en œuvre
Connaissances techniques:
- Connaître l'environnement professionnel - niveau pratique requis
Savoir-faire:
- Savoir appliquer la réglementation - niveau pratique requis
- Savoir s'organiser - niveau pratique requis
- Savoir travailler en équipe - niveau pratique - requis
Savoir-être:
- Avoir le sens des relations humaines - niveau pratique requis
- Savoir s'adapter - niveau pratique - requis
- Savoir accueillir - niveau pratique - requis
- Savoir communiquer - niveau pratique requis
Vos perspectives :Evolution statutaire.
Durée attendue sur le poste : 3 ans