Cuisinier cuisine thaïlandaise traditionnelle (H/F)

♿ Accessible aux travailleurs handicapés — offres emploi et handicap en Auvergne-Rhône-Alpes

LEK BANGKOKPubliée le 30 avril 2026

CDD

Entreprise: Lek Bangkok
Lieu: COURNON D AUVERGNE 63800
Contrat: CDD - 6 Mois
Durée du travail: Temps partiel
Salaire: Horaire de 12.31 Euros
Expérience: 1 An(s)
Secteur: Activités des sièges sociaux

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Description du poste

Dans le cadre du développement d'un food-truck spécialisé en cuisine thaïlandaise traditionnelle, nous recrutons un(e) responsable de production culinaire (H/F).

Le poste consiste à assurer la préparation des recettes du menu ainsi que l'organisation de la production culinaire dans un environnement de restauration rapide mobile fonctionnant en flux continu.

Le démarrage de l'activité est prévu en octobre 2026.

Missions :
Mise en place des procédures de production culinaire avant ouverture
Préparation des recettes du menu (entrées, plats, desserts)
Réalisation des bases culinaires (sauces, marinades, bouillons)
Cuisson et assemblage des plats pendant le service
Application stricte de recettes standardisées
Gestion autonome du flux de production en période d'activité
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché :
Expérience en cuisine asiatique ou cuisine traditionnelle appréciée
Maîtrise des techniques de cuisson rapide (wok, cuisine minute)
Capacité à travailler en environnement à forte cadence
Rigueur et sens de l'organisation en production
Capacité à exécuter des recettes standardisées de manière autonome
Intérêt pour la cuisine thaïlandaise traditionnelle

Conditions :
Travail en service midi et/ou soir selon activité
Repos hebdomadaire fixe : lundi
Possibilité d'intervention ponctuelle en événementiel (marchés, festivals, week-ends)

Source : France Travail. Publiée le 30 avril 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 3 h.

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Salaire	Horaire de 12.31 Euros Source : champ « salaire » de l'annonce
Contrat	CDD - 6 Mois Source : champ « contrat »
Horaires	Temps partiel — « Possibilité d'intervention ponctuelle en événementiel (marchés, festivals, week-ends) » Source : texte de l'annonce
Lieu	COURNON D AUVERGNE 63800 Source : champ « lieu »
Expérience	1 An(s) Source : champ « expérience »
Prise de poste	« Le démarrage de l'activité est prévu en octobre 2026. » Source : texte de l'annonce
Télétravail	Non précisé dans l'annonce

Ce qui est seulement souhaité

« Expérience en cuisine asiatique ou cuisine traditionnelle appréciée »

Questions à poser au recruteur

À quelle fréquence travaille-t-on le week-end, la nuit ou d'astreinte, et comment est-ce compensé ?
Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?