Offres d'emploi › Bourgogne-Franche-Comté

Chef.fe Gérant.e (H/F)

♿ Accessible aux travailleurs handicapés — offres emploi et handicap en Bourgogne-Franche-Comté

RESTALLIANCEPubliée le 17 septembre 2026

CDI

Entreprise: Restalliance
Lieu: Rougemont-le-Château 90110
Contrat: CDI
Durée du travail: Temps plein
Salaire: Mensuel de 2400.0 Euros - 13e mois et prime mensuelle
Expérience: 1 An(s)
Secteur: Restauration collective sous contrat

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Description du poste

Nous recrutons un.e Chef.fe Gérant.e (F/H) :
Type d'établissement : Maison de Retraite
Taille de l'équipe : 9
Nombre de convives : 250

Au quotidien :
Rattaché(e) au Responsable de secteur, vos missions sont les suivantes :
- encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration),
- réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel,
- gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire,
- participer à la vie de l'établissement de santé,
- assurer une bonne communication avec le client,
- faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité.

Vous êtes :
Formé(e) à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent.
Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique.

Nous vous proposons :
1 week-end sur 2 de repos, 16 RTT
Rythme de travail compatible avec un équilibre de vie professionnel/personnel
Opportunités de formation métier
Travail en autonomie

Nous sommes :
Le Groupe Restalliance est un acteur de la restauration et des services hôteliers, expert du secteur santé, présent sur tout le territoire. Nos plus de 3400 collaborateurs font vivre au quotidien nos valeurs de fierté, d'engagement et de partage auprès de nos clients et convives.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

Source : France Travail. Publiée le 17 septembre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 4 h.

Décodeur de l'annonce

Lecture automatique du texte de l'annonce : chaque point cite le passage dont il provient. Vérifiez auprès du recruteur avant de vous engager.

Salaire	Mensuel de 2400.0 Euros - 13e mois et prime mensuelle Source : champ « salaire » de l'annonce
Contrat	CDI Source : champ « contrat »
Horaires	Temps plein — « 1 week-end sur 2 de repos, 16 RTT » Source : texte de l'annonce
Lieu	Rougemont-le-Château 90110 Source : champ « lieu »
Expérience	1 An(s) Source : champ « expérience »
Télétravail	Non précisé dans l'annonce
Date de prise de poste	Non précisé dans l'annonce

Ce que l'annonce présente comme exigé

« Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique. »

Avantages cités dans l'annonce

RTT

Questions à poser au recruteur

À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
Le télétravail est-il possible, et combien de jours ?
À quelle fréquence travaille-t-on le week-end, la nuit ou d'astreinte, et comment est-ce compensé ?
Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).

Vocabulaire de l'annonce (2)

RTT: Jours de réduction du temps de travail, accordés quand l'horaire dépasse 35 h par semaine.
HACCP: Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.