Chef de rang (H/F)

RESPONSABILITÉS :

Au sein du Vieux Honfleur, vous êtes un véritable ambassadeur de l'expérience client et contribuez pleinement à l'atmosphère chaleureuse et conviviale de notre établissement.
Vous assurez un accueil attentionné et professionnel dès l'arrivée des clients, les accompagnez à leur table et leur présentez notre offre de restauration avec clarté et enthousiasme. Vous prenez les commandes avec rigueur, en veillant à la parfaite transmission des informations en cuisine, et assurez un suivi attentif tout au long du repas.
Autonome sur votre rang, vous organisez vos tables avec efficacité, coordonnez le service avec la cuisine et le bar, et gérez le rythme afin de garantir fluidité, qualité et satisfaction. Vous êtes attentif aux détails, anticipez les besoins et veillez à offrir une expérience soignée et personnalisée à chaque client.
Vous participez également activement à la vie du restaurant :
- mise en place et préparation de la salle avant le service,
- maintien constant de la propreté et du rangement pendant le service,
- débarrassage, redressage et réorganisation des tables,
- remise en état complète des espaces en fin de service.
Par votre professionnalisme, votre sens du service et votre esprit d'équipe, vous contribuez directement à l'image du Vieux Honfleur et à la fidélisation de notre clientèle.

PROFIL RECHERCHÉ :

Nous recherchons une personnalité dynamique et engagée, reconnue pour sa ponctualité, son sourire naturel et son sens du service.
Autonome dans l'organisation de son travail, vous faites preuve de rigueur et d'un excellent sens des priorités. Vous savez gérer votre rang avec méthode, respecter les délais et maintenir en toute circonstance une présentation soignée et professionnelle.
Doté(e) d'un excellent relationnel, vous communiquez avec clarté et bienveillance, aussi bien avec les clients qu'avec vos collègues. Votre attitude positive et votre esprit d'équipe contribuent à instaurer une ambiance de travail harmonieuse et efficace.
Fiable et responsable, vous vous adaptez rapidement aux imprévus et savez garder votre sang-froid en période d'affluence. Vous prenez des initiatives pertinentes, anticipez les besoins des clients et veillez en permanence à la qualité du service.
Votre sens du détail, votre discrétion et votre implication quotidienne font de vous un véritable acteur de l'expérience client et de la réussite du Vieux Honfleur.